Компот для грудничка: рецепти приготування

зміст:

Коли можна давати компот грудничку

Згідно з рекомендаціями, немовля, до введення прикорму, не потребує допоювання. І все ж, до цього питання слід підходити індивідуально, враховуючи сезонність року, загальний стан дитини. Так само слід врахувати на якому, саме вигодовуванні знаходиться малюк. Введення в раціон молочних сумішей, істотно підвищує потреба дитини в кількості прийнятої рідини.

• Печиво для немовлят: рецепти приготування
• Фруктовий салат для дітей: рецепти приготування
• Канапе для дітей: рецепти приготування

Розширення раціону малюка відбувається з тримісячного віку. Кожен новий продукт підбирається особливо ретельно. Починають введення з невеликої кількості, поступово доводячи об`єм до вікової норми в перебігу 10-14 днів. Перший компот роблять зі свіжих або сушених яблук і пропонують не раніше шестимісячного віку вашої дитини, попередньо розвівши компот кип`яченою водою.

Для приготування компоту вам буде потрібно:

• 200 мл води;
• 20 гр сухофруктів з яблук;
• 2 ст. ложки цукру.

приготування:

Перебрати сухофрукти з яблук, ретельно промити і кинути в окріп. Варити компот не більше 20 хвилин, додати цукор і залишити настоюватися до 12 годин у теплому місці. При бажанні, в киплячий компот можете додати трохи промитого родзинок.

Компот з чорносливу

Для приготування потрібно:

• 0, 5 літра води;
• 200 гр чорносливу;
• 0, 5 склянки цукру.

приготування:

Ретельно отмойте чорнослив. Розчиніть цукор в 0, 5 літрах окропу, закиньте туди чорнослив. Варіть компот до 20 хвилин на повільному вогні.

Збірний компот з кураги і чорносливу

Вам буде потрібно:

• по 0, 5 склянки кураги і чорносливу;
• літр води;
• чверть склянки цукру.

приготування:

Сухофрукти залити окропом хвилин на 5, ретельно промити. Помістити в каструлю з необхідним обсягом води, довести до кипіння і варити на повільному вогні 15 хвилин. Додати цукор, проварити додаткових хвилин 5 і вимкнути.

Ще один варіант збірного узвару

Довести стакан води до кипіння, кинути туди по щіпці, попередньо оброблених, сушених яблук, груш і кураги проварити 10 хвилин. За бажанням додаю чайну ложку фруктози. Фруктозу можете придбати в будь-якому дієтичному відділі магазину або аптеки. Оптимально напій не підсолоджувати. Але вже, якщо вирішили, то краще - фруктоза, ніж цукор. А ось кілька рецептів, за допомогою яких ви зможете збагатити раціон своєї дитини.

Компот з вишні і чорної смородини

Вам буде потрібно:

• по півтора кілограма стиглої вишні і ягід чорної смородини;
• літр води;
• 700 гр цукрового піску.

приготування:

Ягоди перебрати, промити під проточною водою, висипати в гарячий цукровий сироп хвилин на 15. Після вказаного часу, перекласти остигнула суміш в трилітрову банку і поставити пастеризоване хвилин на 20.

Рецепт компоту з лісових ягід (ожина і чорниця)

Візьміть:

• 300 гр ожини;
• 200 гр чорниці;
• літр води;
• 150 гр цукрового піску.

приготування:

Зваріть цукровий сироп, не вимикаючи вогню, закиньте ягоди і проваріть ще хвилини три.

Важливо знати

Для маленької дитини, все-таки слід використовувати традиційні рецепти з сухофруктів. Для готового компоту з сухофруктів, об`ємом на 2 літри, вам буде потрібно: 2 літри води, по 150 гр сушених яблук і груш, кілька штук чорносливу. Воду довести до кипіння, закинути в неї, відмиті сухофрукти і проварити фруктову суміш на слабкому вогні хвилин 30. Можна додати дрібку родзинок за п`ять хвилин до закінчення приготування компоту. Якщо немає протипоказань, додайте 3 столові ложки меду і дайте настоятися компоту при кімнатній температурі. Готуючи компот для немовляти, збережіть пам`ятку по вибору продуктів і правилах введення продукту в меню вашого малюка.

• Якщо зібралися порадувати свого малюка компотом, попередньо відвідайте педіатра і поставте його до відома про це. Лікар повинен врахувати стан вашої дитини і або погодитися на нововведення, або запропонувати тимчасово утриматися.
• Якщо стан здоров`я вашого малюка дозволяє, варіть йому перший компот з яблук. Вибираючи сухофрукти з яблук, приділіть особливу увагу якості сушіння яблук. Краще щоб яблука сушилися в природних умовах, а не смажилися в духовці, це попередити їх від пересушування і гіркого присмаку.
• Використовуючи яблучну сушку в варінні компоту, дайте їй попередньо полежати у воді для набухання. Варити слід на слабкому вогні, до 30 хвилин, в пропорції: 100гр сушки на 1 літр води. Перед застосуванням готовий компот слід розвести кип`яченою водою.
• Додавати інші фрукти можна через місяць після проби яблучного компоту, але з огляду на особливості травлення свою дитину. Вживання сливи може викликати послаблення стільця. а груші - запор.