Рулет з житнього борошна

Відео: пряничка з житнього борошна від Наді

Про блюді

З картоплею та цибулею ... і багато зіри! Дуже смачно!

Відео: Житні коржі - рецепт. Як приготувати коржі з житнього борошна

складові

• борошно пшеничне
  1 стакан
• Борошно житнє груба
  1 стакан
• вода
  1 / 2-2 / 3 склянки
• сіль
  1/2 ч.л.
• начинка
  -
• Картопля
  8 шт
• Цибуля
  4 шт
• зіра, сіль
  за смаком

Відео: Домашнє розсипчасте печиво з житнього борошна

Інструкція

1. Змішати борошно і сіль, влити воду і замісити тісто, так, щоб до рук не прилипало, залишити поки готуємо начинку
2. Картоплю очистити, зварити і розтовкти в пюре
3. Цибулю дрібно нарізати і згасити, додавши сіль і стовчену зиру
4. Змішати картоплю і цибулю, додати трохи води, в якій варилася картопля. Начинка готова.
5. Тісто розкачати в прямокутник, настільки тонко, наскільки це можливо. 2-3 мм приблизно.
6. залишаючи по краях трохи місця викласти рівним шаром начинку і акуратно згорнути рулет
7. Готувати на пару протягом 50 хвилин
8. Готовий рулет нарізати на шматочки. Смачно з томатним соусом, а можна і без соусу.