Курячий рулет з грибним соусом

Відео: Курячі рулетики з оливками в вершково-грибному соусі

Відео: Буде смачно! 27/01/2015 Рулет з курки і бекону з грибним соусом. GuberniaTV

Про блюді

Дуже економить час.

складові

• курячі стегенця
  5 штук
• Цибуля
  2 шт
• хліб білий
  1/3 батона
• молоко
  1 стакан
• печериці свіжі
  150 гр
• Борошно пшеничне
  2 ст.л.
• вода
  750 мл
• Сіль, спеції
  за смаком
• Картопля
  0,5 - 1 кг
• Рослинна олія
  2-3 ст.л.

Відео: Соковите Філе Курки В вершково-грибному соусі Женя Гейн

Інструкція

1. З хліба зрізати кірки, накришити в миску і залити молоком
2. Куряче м`ясо зняти з кістки і пропустити через м`ясорубку, разом з цибулею.
   Перемішати з розмоченим хлібом і молоком. Додати сіль і спеції
3. Духовку розігріти до 180 градусів.
   Деко змастити олією.
   Викласти котлетну масу на деко і розрівняти
4. По центру викласти начинку.
5. Акуратно загорнути котлетну масу навколо начинки
6. Поставити в духовку на 30-40 хвилин.
   начинка:
   Зварити або згасити і розім`яти картоплю, посолити і додати за смаком спеції.
7. Готовий рулет акуратно розрізати на порційні шматки, поливати соусом.
   Подавати з легким салатом.
   Для грибного соусу:
   гриби нарізати, обсмажити, додати борошно, перемішати, додати сіль і спеції, поступово влити воду. Варити на невеликому вогні, помішуючи віночком, близько 15 хвилин.