Салат з рисом і кукурудзою

Інгредієнти для салату з кукурудзою і рисом:

• Мал "жасмин" - 150 мл.
• вода - 250 мл.
• рослинне масло - 1 ч. ложка
• сіль - 1/3 ч. ложки
• невеликий огірок - 1 шт.
• перець болгарський (маленький) - 1 шт.
• твердий сир - 100 гр.
• консервована кукурудза - 3-4 ложки
• Для соусу, знадобитися сіль - 1/3 ч. Ложки, 1/3 ч. Ложки асафетиди, сметана - 150-200 мл.

Приготування салату.

Промитий рис, залити водою і поставити на вогонь. Після закипання рису, додати сіль і рослинне масло, перемішати, закрити кришкою і на повільному вогні варимо хвилин 15. Для того, щоб рис добре розварився, вимикаємо вогонь і даємо настоятися під кришкою протягом 10 хвилин. У процесі варіння рису, можна встигнути дрібно порізати сир, перець і огірок.

Для соусу змішуємо інгредієнти (сіль, асафетіту і сметану). Коли рис охолоне, перемішати його і розділити на 3 частини. Форму для салату вистилає поліетиленовою плівкою і кладемо на неї 1 частина рису, розрівнюючи його ложкою. Зверху змастити соусом - 1-2 ч. Ложки і викласти огірки, посипавши сіллю. Далі слід викласти другу частину рису, яку також потрібно змастити соусом і зверху викласти перець і знову змастити соусом.

Посипаємо кубиками сиру, приєднуємо ще соус зверху і викладаємо останню частину рису. Одержаний листковий салат, розрівняти ложкою і злегка утрамбувати. Накрити форму з салатом тарілкою і перевернути всю масу. Зняти тарілку і поліетилен, викласти кукурудзу поверх салату і перчик, красиво прикрасивши салат.