Лінива відбивна з курки

Відео: Курячі відбивні Пушістие.Очень смачні

Відео: Відбивні з курки

Про блюді

просто і смачно!

Відео: Відбивна з курячого філе рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / російська кухня

складові

• філе куряче
  0.5 кг
• яйце
  1 шт
• майонез
  3 ст. ложки
• мука
  3 ст. ложки

Відео: Кулінарія.Рецепт. Відбивні з курячого філе

Інструкція

1. 1) Отже, перш за все я промиваю гарненько грудку курячу, просушують. Викладаю на дошку обробну. Нарізаю смужки, потім смужки кубиками нарізаю. Загалом подрібнюю м`ясо як можна дрібніше.
   2) В нарізане мяско додаю солі необхідну кількість і мелений чорний перець.
   3) Яйце куряче вбиваю: на 0,5 кг грудки - одне яйце.
   4) Потім борошно пшеничне додаю. Ложки три-чотири.
   5) Останній інгредієнт - майонез. Додаю з розрахунку 3 ст. ложки на 0,5 кг грудки. Можна більше майонезу додавати, гірше не буде. Ложкою ретельно перемішую, виходить густе тісто.
   6) У сковорідці олію соняшникову розігріваю, ложкою набираю "м`ясне тісто" і відправляю в розігріте масло. Смажити потрібно з двох сторін. Готуються ледачі відбивні з курячої грудки швидко. Якщо сумніваєтеся в готовності, одну відбивну розріжте навпіл і подивіться на колір зрізу. Смачного!