Салати для дітей

зміст:

Салати - скоріше за все, одні з найпопулярніших страв у всіх країнах світу. Вони бувають як солодкі, так і в якості закусок, других страв або доповнення до основної страви. Експериментувати з комбінаціями продуктів можна скільки душі завгодно. Окремо можна говорити і про корисні якості салатів, а ще їх завжди можна креативно і цікаво оформити. Саме тому зацікавити дітей такою їжею дуже просто, адже багато хто з них досить вибагливі.

• Фруктовий салат для дітей: рецепти приготування
• Меню на день народження дитини

Безумовно, практично найкориснішими салатами для діточок, є салати з різноманітних овочів, а саме: морква (багата каротином, що сприяє зростанню кісток, і поліпшення зору), буряк (покращує травлення), гарбуз (допомагає активному обміну речовин, багата залізом, відмінне сечогінне кошти, а також корисна при запорах) курага (зміцнює судини, виводить важкі метали з організму) і інші. А ось на солодке не відмовте своєму малюкові в неймовірно корисний салатик із сухофруктів, яблук, бананів і меду. Що стосується оформлення - тут просто дайте волю своїй фантазії. Почитайте в інтернеті якомога красиво прикрасить салат, вирізати фігурки з фруктів і викласти їх на тарілку особливим чином. Будьте впевнені, дитині просто не може не сподобається такий цікавий і смачний салат.

Оскільки ми готує салати для дітей, щоб зберегти якомога більше корисних речовин продуктів і щоб вони не втратили свою свіжість, найкраще готувати його перед тим, як подавати. Уважно стежте за тим, щоб всі продукти були свіжими, ретельно вимитими і були видалені всі кісточки (якщо вони є). Пропонуємо читачам кілька рецептів надзвичайно корисних і смачних салатів для ваших дітей:

Салат з буряка для дітей

Складові:

• буряк - 60 г .;
• чорнослив - 20 г .;
• цукор - 3 г .;
• жовток (крутий) - 2 шт .;
• волоські горіхи - 6 г .;
• сметана - 10 г.

Необхідно зварити буряк, почистити її і натерти на тертці. Чорнослив промиваємо і залишаємо вимочувати кілька хвилин в окропі. Зрозуміло, очищаємо його від кісточок, дрібно його ріжемо. Далі змішуємо всі наявні продукти.

Овочевий весняний салат для дітей

Не забувайте, що після зими, дитячий організм ще ослаблений, а імунітет не зовсім зміцнів. Саме тому дитині необхідна велика кількість вітамін, які не дадуть його імунній системі дати збій. 

Складові:

• редис - 20 р .;
• капуста або ж листя салату - 20 г .;
• огірки - 20 г .;
• зелена цибуля - 8 г .;
• ревінь - 20 р .;
• жовток (крутий) - 1 шт .;
• сметана - 20 г.

Гарненько промийте всі інгредієнти. Бажано навіть вимочувати їх протягом декількох хвилин в теплій воді. Редиску і огірки нарізаємо дрібними шматочками. Якщо ж ви використовуєте листя салату - можна їх порвати або крупно порізати. Якщо капуста - відповідно крупно її шаткуємо. Ревінь з цибулею ріжемо поперек і досить тонко. Після чого ретельно все перемішуємо. Потім розтираємо сметану і жовток - це буде наш соус. Соусом же салат потрібно поливати перед самою подачею.