Що дитині їсти можна, а що не можна

Правильне харчування - основна складова життя дитини. Від того, наскільки якісно і збалансовано побудований його раціон, залежить стан здоров`я малюка і його адаптація до умов навколишнього середовища.

Що можна їсти новонародженому і дитині до 6 місяців

Новонароджені діти, мами яких мають грудне молоко, не знають проблем з вигодовуванням. На сьогоднішній день ще не придумано нічого ціннішого для новонародженої дитини, ніж материнське молоко. Всесвітня Організація Охорони Здоров`я не рекомендує давати дітям до шести місяців, що знаходяться на природному вигодовуванні будь-які продукти, крім грудного молока.

Встановлено, що немовля отримує всі необхідні для його розвитку і зростання поживні речовини з молока матері, яке задовольняє потребу малюка навіть у воді. Тому дітям, які перебувають на грудному вигодовуванні воду можна давати тільки з шести місяців.

Якщо з якихось причин мама відчуває нестачу або повна відсутність грудного молока, а так само при наявності протипоказань до грудного вигодовування, то дитина з народження має отримувати спеціально призначену дитячу молочну суміш. Інша молоко (коров`яче, козяче, буйволове і т.д.), а тим більше манну кашу або інші продукти дитині першого півріччя життя давати ні в якому разі не можна. Порушення цих правил може спричинити за собою серйозні наслідки для здоров`я, а іноді і для життя маленької дитини. Шлунково-кишковий тракт в цьому віці не дозрів для прийняття іншої їжі, а молоко тварин містить недостатньо вітамінів, мікроелементів, білків, жирів і вуглеводів, необхідних для задоволення потреб зростаючого людського організму і абсолютно чужі людині антитіла.

Дитячі молочні суміші бувають високоадаптовані і адаптовані. Найкраще для харчування дитини після народження підходить Високоадаптована молочна суміш. Вона за складом максимально наближена до грудного молока. Існують також лікувальні суміші, призначені для дітей, що мають відхилення в стані здоров`я (алергія, розлади травлення, недоношеність, непереносимості лактози і т. Д.). Однак таке харчування повинно бути призначено виключно дитячим лікарем.

Іноді буває, що молоко у мами є, але в недостатній кількості. Тоді малюка треба догодовувати сумішшю. При цьому спочатку дається грудне молоко, а недостатню кількість їжі дитина отримує у вигляді молочної суміші з пляшечки з соскою або ложечки. Отвір в пляшечці має бути дуже маленьке, тому що в протилежному випадку дитина незабаром кине смоктати груди, тому що це пов`язано з певним зусиллям. При змішаному або штучному вигодовуванні, при досягненні дитиною трьох місяців, можна вводити в харчування суміші з додаванням гречаної, рисової, кукурудзяної або вівсяної муки. Такі суміші продаються в готовому вигляді в магазинах або аптеках.

Відео: Що не їсти, щоб схуднути Топ 5 продуктів. Олена Чудінова

Що можна їсти дитині від 6 місяців до 1 року

Починаючи з чотирьох-шести місяців, грудне молоко залишається основним продуктом харчування, але виникає необхідність у розширенні раціону харчування і введення додаткових продуктів (прикорму). Материнське молоко в 6 місяців вже не може задовольнити потреби малюка в калоріях і мікронутрієнтів, особливо в залозі, для забезпечення його нормального росту. Прикорм - це продукти харчування, які вводяться в доповнення до грудного молока (молочної суміші, у разі штучного вигодовування). У даному випадку мається на увазі каша або овочеве пюре.

З чого ж починати, запитаєте ви? А це залежить від маси тіла дитини. Якщо дитина повненький або схильний до запорів, то давати перший прикорм треба у вигляді овочів, в іншому випадку починати краще з каші. У будь-якому випадку введення нового продукту має бути поступовим. Починати слід з чайної ложечки, і доводити його кількість прикорму до 150 - 200 грам протягом двох тижнів, з кінцевою заміною одного годування грудьми прикормом.

Консистенція їжі повинна бути у вигляді рідкого пюре. Через два тижні, коли дитина звикла до одного прикорму, починають давати другий, і також поступово привчають до нього дитини. У 6 місяців дозволені такі овочі: кабачки, гарбуз, картопля, капуста, патисони, горох, квасоля, морква. Також можна давати гречану, рисову, кукурудзяну, а пізніше і вівсяну кашу. Манка не містить ніяких корисних для дитини речовин, тому, по крайней мере, до десяти місяців її вводити в раціон просто марно. Ячну, перлову, пшоняну каші можна пропонувати дитині не раніше однорічного віку. Для поліпшення смаку і корисності, додавайте в каші або овочеве пюре рослинне масло (оливкова, соняшникова або кукурудзяна), починаючи з трьох - п`яти крапель і довівши до чайної ложки.

Таким чином, до семи місяців дитина повинна їсти прикорм 2 рази в день: кашу і овочеве пюре. Решта годування продовжують залишатися грудними. Між основними прийомами їжі в 6 місяців рекомендується давати фрукти у вигляді соків або пюре, пропонуючи дитині від 1 чайної ложки в день, довівши їх кількість до року до 100 грам. Найкраще діти переносять яблука. Воізбежаніі алергії, купуйте сорту зеленого або жовтого кольору. Дуже корисно для дитини печене яблуко. Добре, якщо дитині сподобається грушевий сік або пюре, які дозволено вживати дітям з шестимісячного віку. А ось банани, персики, абрикоси, нектарин діти повинні їсти не раніше, ніж з семи місяців, сливу і аличу - з дев`яти місяців. Все екзотичні фрукти (ківі, ананас ... дитина повинна спробувати тільки в 1,5 року. Давати дитині спочатку трошки, спостерігати, чи не з`явилася алергічна реакція, якщо немає - можна дати шматочок побільше. Не зайвим буде нагадати, що всі страви, призначені для грудних дітей, повинні бути в перетерті вигляді або в рідкому вигляді.

Починаючи з 7 місяців дитині можна вживати жовток курячого яйця, сирок, вершкове масло. Жовток додається в овочеве пюре в кількості частини і до року доводиться до цілого. Обов`язково дитина повинна отримувати м`ясо кролика, індика або теляти. Перший час це повинно бути пюре, в 9 місяців суфле, а з 10 - можна готувати парові котлетки або фрикадельки. Не рекомендується давати дітям м`ясо водоплавних птахів, свинину і баранину. Куряче філе бажано їсти дитині з року. Необхідно, щоб малюк отримував яловичу печінку і білий хліб. Домашню випічку і кефір пропонуйте тоді, коли йому виповниться 10 місяців. З напоїв показані ненасичені компоти із сухофруктів, зі свіжих неяскравих ягід, негазована вода. В даний час в магазинах є досить багато чайних напоїв для дітей. Призначені вони для дітей від 2-х місяців, але давати дитячий чай з такого віку можна тільки дітям - искусственникам. Тим же, хто отримує грудне молоко, чай можна пити тільки з шести місяців.

Цукор і сіль в невеликих кількостях можна додавати в страви з 10 місяців. Якщо є можливість, замість цукру використовуйте фруктозу - фруктовий цукор, для засвоєння якого не потрібно інсулін, тому він нешкідливий для дитини. Корисними будуть зелену цибулю, кріп і петрушка.

Ось і весь набір продуктів, якими можна і потрібно годувати дітей до року. Привчаючи дитину до прикорму, врахуйте, що даються вони перед грудним годуванням, поки малюк голодний, інакше, наївшись маминого молока або суміші умовити його поїсти чого - небудь інше буде важко.

Все вищесказане відноситься до харчування здорових дітей. Наявність у дитини тієї чи іншої патології або захворювання, вимагає перегляду термінів введення і раціону харчування.

Беручи до уваги терміни введення фруктів і інших продуктів, мама завжди повинна пам`ятати про індивідуальні особливості дитячого організму. Пропонуючи новий вид їжі дитині, потрібно дивитися за реакцією його шлунково-кишкового тракту і шкіри, а при появі будь -або виражених змін скасувати цей вид продукту, відсунувши його введення на кілька тижнів.

Зараз у вільному продажу існує велика кількість різноманітного дитячого харчування, яким можна годувати дитину. Однак користуватися ним стоїть лише час від часу, адже набагато корисніше для малюка та їжа, яку турботлива мама приготувала сама.

Що можна їсти дитині старше року

На другому році життя харчування дітей суттєво змінюється, хоча переважають ті ж страви, що і до року. Змінюється консистенція їжі і її кількість. Однак за загальний стіл саджати малюка ще рано. Що нового можна давати дитині в цьому віці?

Замість м`яса 3 рази в тиждень давайте йому рибу без дрібних кісток. Це може бути як морська (тріска, хек, судак), так і озерна риба. Готуйте з неї парові котлети, фрикадельки, або просто тушкуйте у власному соку з морквою і цибулею. Зрідка, після двох років, як закуску дозволяється давати змочену оселедець (оселедець) з гарніром.

Ковбаса, шинка з меню дітей другого року життя виключаються. На третьому році зрідка, замість м`яса дозволяється вживати молочні сосиски, сардельки, нежирну варену ковбасу ( «Докторська», «Молочна», «Останкінська» і ін.), Пісну шинку. Але така їжа не повинна стати правилом.

Спектр овочів також розширюється. Влітку дитині можна редис, салат, баклажани, солодкий перець, помідори, свіжі огірки, ріпу. Взимку це може бути квашена капуста. Овочі корисно давати дитині у вигляді салатів, натер їх на тертці і заправивши олією або сметаною.

Замість круп`яних, періодично готуйте дитині макаронні вироби, поєднуючи їх з сиром, сиром, м`ясом або овочами. Після двох років можна їсти страви з борошна (млинці, оладки). Але не годуйте малюка солодкими пирогами, пісочним печивом. Нехай їсть сухе печиво, бублики або сухарики з білого хліба. На десерт, після основного прийому їжі, дитина може з`їсти невелику кількість пастили, повидла, льодяників. Неприйнятний до трирічного віку шоколад в будь-якому вигляді.

Перші страви дозволяється готувати на ненасичених нежирних бульйонах, не додаючи ніяких приправ (лавровий лист, смажену цибулю, гострий перець).

До двох років молоко, яке п`є дитина, повинно бути 3,2% жирності, а після двох років можна давати йому молоко зі зниженим вмістом жиру. Готуйте дитині какао на молоці, це дуже корисний продукт, який можна пити дітям третього року життя.

Категорично забороняється давати дітям до трьох років копчену і смажену їжу.

Що можна їсти дитині від 3 до 7 років

У віці від трьох до семи років дитяча активність досягає свого піку, тому вуглеводів в їжі має бути в 4 рази більше, ніж білків і жирів.

Дітям цього віку можна періодично готувати смажені страви, але все ж краще віддати перевагу запеченим в духовці, вареним і тушкованим стравам. Уникайте додавати в них кетчупи, соєвий соус, пекучий перець, хрін, оцет, гірчицю, аджику, майонез.

У вигляді приправи можна давати дітям домашній майонез, приготований на лимонному соці і з оливкового масла. Уникайте жирних сортів м`яса, по крайней мере, до старшого шкільного віку.

Цибулею, часником, а також петрушкою і кропом користуйтеся помірно. Для поліпшення смаку їжі добре застосовувати свіжі фрукти, ягоди та овочі, використовувати журавлинний соус, лимонний сік.

Якщо ви всією сім`єю виїжджаєте на природу, то зазвичай використовуєте можливість приготувати шашлик на багатті. При цьому дитина неодмінно попросить у вас шматочок. Тому, подбайте про те, щоб м`ясо для шашлику було жирним і якісним. Обов`язково добре його прожарьте і дайте дитині той шматочок, на якому не буде засмаженою скоринки. Дуже добре, якщо малюк з`їсть його з овочами, зап`є соком або компотом.

З 3-х років дитина може їсти бутерброди з твердим або м`яким сиром. Включайте в раціон сметану і вершки, а також йогурти, сир. У цьому віці запропонуйте дитині квас, тільки будьте пильні - квас повинен бути натуральний, без консервантів і барвників. Є багато рецептів домашнього квасу, який корисний для всієї родини.

Крім квасу, на четвертому році життя дітям можна давати звичайний чорний або зелений чай. Однак захоплюватися ними не варто, особливо не рекомендується запивати чаєм м`ясну їжу. У чаї міститься танін, який уповільнює всмоктування заліза з м`яса в кишечнику. Натуральна кава дітям до 18 років вживати не можна.

Відео: Правильне харчування. Жири. Які жири можна, а які не можна під час схуднення

Такий продукт, як гриби, дітям можна вживати тільки в шкільному віці. Гриби корисні, але важко перетравлюються, тому дошкільнятам їх їсти не рекомендується.

Після 7 років слід дотримуватися звичайних рекомендацій здорового харчування, аналогічних таким для дорослих.

Закінчити цю статтю можна такими словами: «все добре в міру». Нехай дитина їсть все, але потроху. Звичайно, за умови, що він здоровий. При наявності хронічних захворювань харчовий раціон дитини буде істотно змінений доктором.

Лікар педіатр Ситник С.В.