Відео: Рибні "каштани"
Про блюді
гаряча закуска
Відео: Як Смажити Каштани Будинки в духовці Каштани в Італії #castagne
складові
- Філе риби-400гр.Філе риби-400гр.хлеб-5-6 ломтіковмолоко-4ст. ложкімука-2ст. ложкіяйцо-0,5сольперец черн. мелений - по вкусуНачінка: яйце-1 (варене) 4 перика зел. лукасольперец по вкусуСухарікі-0,5 булки білого хлеба.яйцо-1 для лізонарастітельное м
Відео: Каштани смажені в духовці Каштани печені
Інструкція
- Взяти пів булки білого звичайного хліба, обрізати скоринки, м`якуш нарізати кубиками, по 0,5 см, і підсушити в духовці (до хрусткого), і відкласти.
Хліб розмочити в молоке.Рибу і хліб пропустити через м`ясорубку, Якщо риба річкова, то 2 рази. Морська-1раз.В фарш додати сіль, перець, перемешать.Порубіть яйце, додати шінкованной цибулю, сіль і перець.
Яйце, klz Лізон збити виделкою, або віночком, На тарілку насипати борошно, для пеніровкі.Із фаршу сформувати корж, в центр якої, покласти начинку. Краї коржика з`єднати і сформувати кульку, кулька обваляти в борошні, потім в яйці, і в сухариках (чательно придавлюючи сухарі, щоб було схоже на каштан).
Обсмажити готовий каштан у великій кількості рослинного масла (у фритюрі). Перевертати для рівномірного прожаріванія.Виложіть на серветку ... Можна прикрасити зеленню.
Поділися в соц. мережах: