Перемячі

Відео: перемячі, вони ж перемечі

Відео: Рецепт татарського страви - перемячі

Про блюді

Вони ж біляші ...

складові

• тісто дріжджове
  1 кг
• сейтан
  1 порція
• Гречана крупа
  5 ст.л.
• Цибуля
  1 шт
• морква
  1 шт
• Сіль, спеції
  за смаком
• Рослинна олія
  для смаження

Інструкція

1. Приготувати дріжджове тісто з будь-якого рецепту, несолодке
2. Приготувати порцію сейтан https://stranadetstva.ru/cooking/179-sejtan.html, без томатного соусу
3. Зварити кашу, згасити подрібнені цибулю і моркву, змішати все, додати подрібнений в блендері (за допомогою комбайна, м`ясорубки) сейтан, посолити і приправити за смаком
4. Тісто розділити на 26 невеликих кульок, розкачати коржі
5. На середину коржа викласти начинку
6. Почати акуратно залепліваются тісто по колу
7. Ліпити так, щоб залишалося вільним простір в центрі
8. Ось така квіточка з дірочкою виходить
9. Викласти на сковороду з розігрітим маслом отвором вниз
10. Обсмажувати на середньому вогні з обох сторін