Чим годувати малюка в 6 місяців? Правила і рецепти

Думки педіатрів про те, з якого віку починати давати немовлятам «дорослу» густу їжу, розходяться. Але до напівроку життя практично всім дітлахам можна і потрібно вводити прикорм, так як з кожним місяцем їм необхідно все більше поживних речовин, мінералів і вітамінів. З шостого місяця в список дозволених малюкові продуктів включають:

• Фрукти і овочі (яблуко, банан або пюре з нього, варену моркву, картопляне, кабачкової або морквяне пюре);
• Деякі каші (гречану, рисову, кукурудзяну);
• М`ясні та овочеві бульйони;
• За рекомендацією лікаря - м`ясне пюре.

Новий продукт може не викликати алергії у малюка, але не обов`язково йому сподобається. Тому якщо малюк відмовляється від незвичного харчування, спочатку потрібно спробувати змішати прикорм зі звичною їжею - наприклад, додавати в овочеве пюре грудне молоко або молочну суміш. Частка молока з кожним разом буде зменшуватися, поки дитина не звикне до нового смаку. Якщо ж дитина ні в яку не хоче їсти, наприклад, варену моркву, змушувати його не потрібно. Адже і у дорослих людей смаки часто не збігаються!

Пам`ятайте, що прикорм не замінює основного харчування, тобто мамине молоко або суміш, а тільки доповнює його. Тому поспішати переводити на дорослу їжу зі зміною харчування малюка не можна. Незнайомі продукти додають не частіше ніж один раз на п`ять днів, причому краще в ранкове годування - тоді протягом дня ви побачите, як дитина на них реагує.

Малюк їсть з апетитом, але ви помітили у нього алергічну реакцію або порушення травлення? Більше не давайте йому цей вид прикорму, але через місяць-півтора спробуйте знову. Якщо знову побачите почервонілі щічки чи інші небажані реакції, продукт з раціону доведеться виключити.

Загальні принципи харчування

Починати прикорм рекомендують з однокомпонентного продукту, наприклад, овочевого пюре тільки з кабачка або моркви. Якщо у дитини буде алергія, ви точно дізнаєтесь, який овоч чи фрукт йому «не пішов». Алергія у малюка може бути і на м`ясні пюре, наприклад на печінковий або куряче.

Нова їжа спочатку повинна бути якомога більш рідкою і однорідною - адже зубів у дитини ще мало, а жувати він поки не навчився. Тому перші прикорм роблять з протертих супів і напіврідких і рідких овочевих і м`ясних пюре. Дитина ще не вміє ковтати густу їжу, тому годувати його з ложечки треба обережно і з терпінням, а сама перша ложечка в ідеалі повинна бути м`яка - силіконова.

Прикорм рекомендують пропонувати до другого ранкове годування або на обід (в годину або другій годині дня). Використовувати можна тільки свежеприготовленную порцію, і якщо у мами немає часу готувати харчування для малюка вранці або в обід, прикорм можна давати в будь-який годування, крім першого ранкового і останнього. Це допоможе дитині відвикнути є о шостій годині ранку і не дасть йому переїдати на ніч.

Прикорм при ГВ

Дітям, які до 6 місяців харчувалися в основному материнським молоком, і «искусственникам» прикорм вводять по-різному. Через місяць після введення нових продуктів в меню малюка воно може виглядати так

Додатковий продукт зазвичай пропонують до грудного молока, поки дитина хоче їсти. Давати продукти в зазначеному вище обсязі слід не відразу. Починайте з дуже невеликої кількості - пів чайної ложки соку, пів чайної ложки пюре. До потрібного обсягу немолочні годування доводять приблизно протягом двох тижнів.

Прикорм у «штучному вигодовуванні»

«Искусственникам» починають давати прикорм раніше, ніж немовлятам на природному вигодовуванні, тобто до напівроку їм вже знайомі деякі «дорослі» продукти. Денне меню немовляти, якому почали вводити прикорм з чотирьох місяців, може бути таким

Магазинне або своє?

Искусственникам «магазинне» дитяче харчування дають частіше, тому що мами, які купували малюкам молочну суміш, звикли довіряти цим виробникам. Однак брати готові консерви можна і немовлятам, які до півроку годувалися тільки маминим молоком. Готове харчування дійсно сильно полегшує мамам життя, до того ж в нього додають потрібні дітям мікроелементи і вітаміни. Але вибирати його потрібно правильно!

• На баночках зазвичай вказується, для якого віку призначені консерви.
• У дитячому харчуванні не повинно бути штучних барвників, ароматизаторів, консервантів!

Якщо ви не впевнені в безпеці відомих брендів і в тому, що в баночках немає шкідливих для малюка компонентів, купуйте так звану «органічну їжу». Такі консерви дорожче звичайних, але і якість їх значно вище.

Те ж саме відноситься до овочів і фруктів, з яких багато мам самостійно готують харчування своїм дітям. Купуйте фрукти і овочі в перевірених магазинах або у перевірених продавців на ринку. Якщо таких немає, зверніть увагу на етикетки «органічно вирощених» овочів і фруктів. В крайньому випадку перед приготуванням овочі два години вимочують у підсоленій воді, щоб з них вийшли пестициди та інші шкідливі речовини, які могли використовуватися при вирощуванні.

М`ясний бульйон і м`ясне пюре

М`ясний бульйон для немовлят готують з пісної яловичини, а ось зварений на кістках давати дитині не можна - він дуже жирний. М`ясо для «дитячого» бульйону кладуть в каструлі не шматком, а дрібно нарізавши, а краще прокрутити його в м`ясорубці і варити фарш. Потім ви використовуєте його для приготування м`ясного пюре. Бульйон для маленьких дітей готують без спецій і без солі, або з мінімальним її кількістю - якщо дитина категорично відмовляється їсти несолоне.

М`ясне пюре рекомендують здоровим дітям тільки з семи місяців, але малюкам з анемією його можна давати з півроку. Роблять його з двічі вивареного м`яса або печінки:

• м`ясо або печінку пару раз прокручують в м`ясорубці;
• протирають через сито;
• додають трішки олії і овочевий бульйон і перетирають, щоб не було грудочок.

Дітям-алергікам можна робити пюре з курячого м`яса, а малюкам з непереносимістю коров`ячого молока не готують прикорм з телятини і яловичини. Їм краще купувати готові м`ясні консерви з вказівкою на те, що їх можна давати дітям з галактоземією.

Прості рецепти овочевих пюре

Пюре зі свіжих або оброблених груш / яблук. Фрукти миють проточною водою, потім обдають окропом і натирають на самій дрібній тертці. У кислі сорти додають трохи цукрового сиропу (чайна ложка на велике яблуко) або фруктози.

Пюре для малюків 6 місяців можна робити і з варених, запечених в мікрохвильовці або приготованих на пару фруктів. Варять груші або яблука, нарізавши їх на шматочки, але не такі дрібні, як для компоту. Точно так же їх можна запікати і готувати паровим способом. Оброблені фрукти розминають толкушкой або розтирають блендером в однорідну масу. Щоб вона стала рідшою, в порі вливають трохи води, в якій варилися фрукти.

Морквяне пюре. Для нього потрібна одна велика морквина і пів чайної ложки рослинної олії. Готують морква так само, як і в попередньому рецепті - миють, чистять, дрібно ріжуть і заливають водою. Овочі для пюре потрібно не варити, як фрукти, а гасити, тому води повинно бути небагато: каструльку накривають кришкою, і коли вода повністю випарується - продукт майже готовий. В пароварці морквину готують близько 20 хвилин. Готовий овоч розминають, розтирають і додають в нього трохи води або трохи масла.

каші

Педіатри рекомендують раніше вводити кашу в раціон дітей з недостатньою масою тіла і тим, хто часто відригує. Здоровим дітям в 6 місяців її пропонують після того, як вони звикнуть до овочевих пюре. Починати краще з так званих «безглютенових» каш - гречаної, рисової, вівсяної, кукурудзяної (якщо малюк не схильний до метеоризму). Найкраще не купувати для харчування немовлят збагачені вітамінами і мінералами готові продукти, які не вимагають варіння.

Якщо ви віддаєте перевагу самостійно варити каші дитині, використовувати незбиране коров`яче молоко для піврічного малюка небажано. Їх роблять на грудному молоці або молочної суміші, якою ви годуєте свого «искусственника», а якщо у дитини виникають розлади травлення - на воді. У будь-якому випадку крупи спочатку варять на воді, а потім додають в продукт молоко або суміш. Малюкам з ознаками рахіту готують каші на овочевих відварах.

На стандартну 10% кашу потрібно приблизно 10 грам крупи, 50 мілілітрів води, півсклянки молока або овочевого відвару, чайна ложка цукрового сиропу і кубик вершкового масла 2х2 сантиметри. Робиться вона так:

• Промийте крупу, зваріть її на малому вогні.
• Коли вона розвариться, остудіть і протріть кашу через сито.
• Отриману масу залийте гарячим цільним молоком (сумішшю, овочевим відваром), поваріть кілька хвилин, додайте трохи солі, цукрового сиропу і вершкового масла.

Замість однокомпонентной каші можна приготувати маляті смачний десерт з крупи з тушкованою гарбузом. До речі, гарбузову кашу за цим рецептом люблять і багато дорослих. З цієї ж рецептурою готують змішані каші з гречки, рису і будь-яких інших овочів - буряка (при запорах), моркви, ріпи.

• Наріжте кубиками вимитий чищений овоч, протушкувати в малій кількості води з додаванням цукрового сиропу.
• Додайте промиту перебраний крупу (гречану, рисову), тушкуйте ще півгодини, поки крупа зовсім розвариться.
• Остудіть, протріть через сито, додайте молока і підсолити. Знову поставте каструльку на вогонь, доведіть до кипіння. У готовий продукт додайте вершкового масла.

Дітям, що страждають непереносимістю коров`ячого або материнського молока, роблять безмолочну кашу. Крупи для них педіатр підбере індивідуально - це можуть бути гречка, рис або ячна крупа. Варять їх на воді, овочевому бульйоні або спеціальних безмолочних сумішах. Батькам дітей з галактоземією потрібно уважно читати написи на упаковці, коли вони купують готову кашу. На ній має бути вказано, що вона не містить коров`ячого сухого молока.