Чи можна вагітним їсти суші?

зміст:

суші корисні
Небезпеки для майбутньої мами
Беремо приготування в свої руки
Відео

Вагітність завжди вносить свої корективи в звичний режим і спосіб життя кожної жінки. Природно, що з настанням цього прекрасного періоду повністю змінюються смаки, бажання, з`являються деякі обмеження, наприклад, в їжі. Питань про те, що можна вживати в їжу майбутньою мамою, а чого не можна існує безліч, однак єдиної відповіді на кожен з них немає: хтось керується турботою про здоров`я малюка, а кому-то здається, що все це банальні забобони. Але як би там не було, є ряд продуктів, які все ж небажані для вагітної жінки і їх варто було б уникати.

Під час вагітності смаки повністю змінюються, і якщо раніше Ви не любили суші, то тепер Вам може захотітися покуштувати це японське блюдо

суші корисні

Наприклад, чи можна вагітним їсти суші, адже продукт це, як правило, з риби, а риба, як відомо, є корисною і багатою на різні мікроелементи і речовини, необхідні під час вагітності? В принципі, таке блюдо як суші не є поганим, адже в ньому міститься більшість інгредієнтів, а це рис і риба, необхідні в період виношування малюка. Також дуже часто в суші додають і імбир, який є відмінним антиоксидантом, дезінфікує порожнину рота, а значить, вбиває всі хвороботворні бактерії.

Суші, як правило, готуються з рису і риби, а ці продукти містять в своєму складі багато корисних речовин, необхідних під час вагітності

Небезпеки для майбутньої мами

Вирішуючи для себе, їсти чи не їсти суші, в першу чергу, варто враховувати специфіку приготування такої страви. Тим більше що в більшості ресторанів суші готують не професійні японські кухарі, і не завжди дотримуються всі санітарно-гігієнічні норми або технології приготування цієї страви. Та й часто в суші, а саме в рибі можуть бути яйця паразитів, адже не дарма цей продукт вважається переносником різних захворювань. Крім цього, після вживання неякісних суші, риба для яких невідомо ким, коли і де була виловлена, є ризик підхопити і такі серйозні захворювання, як лістеріоз або гепатит А. Ці хвороби, в свою чергу, надають згубний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту , а в деяких випадках можуть привести і до викидня. А вже підхопити таку неприємність під час вагітності не хоче жодна тверезо розмірковує жінки.

Другий негативний фактор суші полягає в тому, що деякі види риби містять в собі підвищену кількість ртуті, не безпечною для зростаючого плоду. Це, як правило, акула, скумбрія і риба меч.

Не потрібно забувати і про обережність: деякі види риби можуть містити підвищену кількість ртуті і яйця паразитів, що особливо небезпечно для здоров`я майбутньої мами

Беремо приготування в свої руки

Альтернативним варіантом вважаються вегетаріанські суші, тобто, з овочів. Таке блюдо не містить в своєму складі сирої риби, а тільки корисні і багаті клітковиною овочі: огірок, салат або авокадо. До речі, можна приготувати суші і вдома, підібравши для них ті інгредієнти, які найбільше подобаються майбутній матусі. У такому випадку можна використовувати і рибу, наприклад, солону або копчену, креветки, кальмари, круглі молюски або червону ікру, благо сьогодні навчитися такому кулінарному майстерності не складає труднощів.