Роли в домашніх умовах

продукти:

• - 120 г рису для суші
• - 1 г сухих водоростей норі
• - 60 г слабосоленого лосося
• - 1 авокадо
• - 1 свіжий огірок
• - 35 г сиру «Філадельфія»
• - імбир маринований
• - васабі, соєвий соус

Покладіть на рогожу для ролів (макісу) водорості норі, при чому блискуча сторона норі повинна виявитися внизу. У невеликій посудині готуємо тедзу - оцет змішаний навпіл з водою. Змочіть руки в тедзу і рівномірно покрийте рисом поверхню пресованої водорості, відступивши 1 см від краю.

Переверніть лист таким чином, щоб сторона з рисом виявилася на маті. Нанесіть трохи васабі і сир «Філадельфія» на середину водорості. Потім туди ж відправити очищені і нарізані тонкими смужками огірок і авокадо. Тепер рол необхідно скрутити і трохи стиснути.

Лосось порізати тонкими шматочками, викласти зверху на скручений рол і злегка притиснути. Готовий рол розрізати гострим ножем на 6 рівних частин. Суші подаються до столу з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром.