Картопляні котлети

Складові :

• - картопля - 1000 р
• - вершкове масло - 50 г.
• - пшеничне борошно вищого ґатунку - 50 г.
• - курячі яйця - 3 шт.
• - соняшникова олія - 40 г.
• - цукор і сіль - за смаком

Рецепт приготування:

1. Картоплю необхідно почистити і відварити в солоній воді до готовності. Після цього воду необхідно зцідити а картоплю добре змастити вершковим маслом.

2. Коли картопля ще теплий і змазаний олією його необхідно розім`яти до стану пюре. Після цього вбити курячі яйця, додати борошно і добре розмішати до однорідного стану.

3. З цієї маси необхідно виліпити котлети або кульки на ваш розсуд. Кладемо котлети в нагріту сковороду з соняшниковою олією.

4. Готувати котлети необхідно на маленькому полум`я регулярно перевертаючи на різні сторони поки вони повністю не готуватися. Готові котлети викласти на блюдо і залити сметаною до середини, прикрасити зеленню і салатом. Блюдо готове до подачі на стіл, приємного вам апетиту.