Як приготувати минтай

Необхідні інгредієнти:

• - 1 кг минтая
• - 4 ст. ложки рослинної олії
• - 1 ч. Ложка солі
• - 1 цибулина
• - 4 ст. ложки борошна
• - 3 ст. ложки майонезу

Добре промити і очистити рибу від нутрощів і плавників, порізати на шматочки розміром близько 4-5 см кожен. Щоб приготувати суміш для обвалювання змішаємо борошно з сіллю. На сковорідці розігріти олію. Шматочки риби обвалюють у борошні й обсмажуємо з одного боку. Велику цибулину очищаємо і рубаємо невеликими шматочками.

Тепер, коли наша риба обсмажити з одного боку, перевертаємо на інший бік і висипаємо цибулю, при цьому намагаючись рівномірно його розподілити.

Щоб приготувати заливку змішаємо майонез і півтори склянки води, заллємо рибу (через 10 хвилин після додавання цибулі).

Ми залишаємо страву на вогні на 20 хвилин щоб продукти добре згасити і придбали м`якість. Після виключення дати деякий час настоятися.