Млинці в раціоні годуючої жінки

Після народження дитини більшість молодих матерів повністю змінюють свій спосіб життя, адаптуючи його під режим дня дитини. При цьому найбільшої уваги необхідно удостоїти раціону харчування годуючої мами. Важливо розібратися, які з продуктів принесуть користь малюкові, а які краще не вживати.

обмеження

Один із спірних інгредієнтів раціону в період лактації - млинці. Ця страва є невід`ємною частиною слов`янської кухні і улюбленими ласощами більшості представниць прекрасної статі. Давайте спробуємо розібратися, чи можна мамі, що годує млинці.

У перший час харчуванням малюка є грудне молоко. Тому все, що з`їдає жінка в цей період так чи інакше впливає на стан його здоров`я. Млинці - продукт неоднозначний, тому перед їх вживанням варто ретельно зважити всі за і проти.

Користь млинців при лактації

Основними складовими млинчиків є борошно, яйця, молоко, дріжджі, цукор, масло, а також всілякі начинки. Чи корисні ці продукти для годуючих мам? Безумовно деякі позитивні моменти в них є:

1. Гарний настрій в період лактації - запорука безперебійної роботи молочних залоз, а смачна їжа обов`язково посприяють позитивному настрою.
2. Ситна їжа швидко насичує, а після народження дитини часу навіть на прийом їжі може не вистачати.
3. Для начинки використовуються досить цінні продукти, на які практично не виявляється тепловий вплив: сир, ікра, сири.
4. Тісто на молоці містить в собі деяку кількість кальцію.

Позитивні моменти вживання цієї страви в їжу молодими родительницами в період лактації досить незначні, тому є його варто тільки в разі, якщо відмовитися немає сил.

негативний вплив

Млинці при грудному вигодовуванні несуть більше шкоди, ніж користі. До мінусів цього блюда можна віднести наступні факти:

1. Висока калорійність. При гормональної перебудови багато жінок набувають здатність швидко набирати зайву вагу.
2. Смажені продукти, несуть в собі певний шкоду для роботи шлунково-кишкового тракту жінки.
3. Смажене тісто може викликати у дитини коліки.
4. Яйця і молоко, що входять до складу тесту, можуть викликати у малюка алергічну реакцію.
5. Цукор негативно впливає на роботу підшлункової залози.

Шкода від смаженого тіста в період годування малюка досить істотний, тому краще все ж відмовитися від його вживання зовсім або їсти якомога рідше.

Як готувати

Якщо ж відмовити собі в задоволенні поласувати млинцями все-таки не виходить, то при їх приготуванні необхідно прислухатися до наступних рекомендацій:

• використовувати замість цукру мед, попередньо переконавшись, що у малюка немає на нього алергії
• замішувати тісто на знежиреному молоці
• замінювати половину борошна на вівсяні пластівці, цей захід знизить калорійність і поліпшить засвоюваність
• смажити млинці на сковороді з тефлоновим покриттям, щоб зменшити витрату соняшникової олії, що також посприяє зниженню калорійності
• не використовувати дріжджі

Всі ці заходи не зможуть повністю усунути негативний вплив цієї страви на організм матері і дитини, але все ж значно знизить його.

Дати однозначну відповідь на питання: «Чи можна годуючим мамам є млинці?» - Неможливо. Будь-який організм унікальний, тому кожна молода мати повинна вирішити для себе сама, є їй цей продукт чи ні, хоча більшість лікарів рекомендує відмовитися від борошняних виробів в період лактації.