Млинці на заквасці

Відео: Млинці ажурні на заквасці

Про блюді

Млинці з тіста без яєць і без дріжджів, на заквасці. Правда, я додала ще з півсклянки кефіру і дрібку соди

Відео: Млинці на заквасці. Як використовувати закваску

складові

• борошно пшеничне
  2 склянки
• сіль, цукор
  за смаком
• вода тепла
  скільки візьме
• Рослинна олія
  2 ст.л.
• для закваски
  -
• борошно пшеничне
  3 ст.л
• цукор
  1 ч.л.
• вода
  150 мл
• кефір
  0,5 склянки
• сода
  щіпка

Відео: Млинці на залишках закваски

Інструкція

1. Для закваски: змішати борошно, цукор і воду, накрити кришкою і поставити в тепле місце на добу
2. Коли закваска готова, влити в неї кефір, додати соду і перемішати
3. Змішати в мисці борошно, цукор, сіль, влити закваску, масло і стільки води, щоб отримати звичайне рідкуватий млинцеве тісто
4. Сковороду перший раз підмазати, далі піч на сухій сковороді
5. Ось такі сонечка смачні виходять