Дитячі кекси на день народження

Який, на вашу думку, день народження або свято для дітей може обійтися без ласого десерту? Мабуть, ні будь.

Відео: Шоколадні тістечка з вершковим кремом

Ні для кого не секрет, всі діти обожнюють солодке, а це значить, що торти, тістечка, цукерки, желе - є невід`ємною складовою будь-якого торжества.

Якими ще ласощами можна здивувати діточок, причому не тільки в свято або день народження, але в повсякденному житті?

Якщо ви зважилися поекспериментувати, тоді спробуйте спекти кекси в паперових формочках, які стануть відмінним десертом, як вдома, так і на торжестві. Вони теж, як і торти, буваю різні: шоколадні та з ягодами, з кремом і глазур`ю, великі і маленькі.

А кекси, спечені в паперових формочках дуже зручно подати на дитячий день народження, а так само зручно брати з собою в школу для перекусу на перерві. Так дитина не забруднить себе і оточуючих.

Відео: Капкейкі міньони.Как приготувати капкейкі міньйон рецепт на дитячий день народження / Minions cupcakes

Що ж необхідно для їх приготування і в якій послідовності змішати всі інгредієнти? Саме це ми зараз дізнаємося.

А знадобляться нам такі складові:

• яйця - 3 шт.
• борошно - 2 ст.
• кефір - 1 ст.
• майонез - 1ст.
• маргарин - 2 ст.л.
• цукор - 1 ст.
• сода
• ягоди чорної смородини (або інші на ваш розсуд)
• паперові формочки для випічки

Відео: Як зробити капкейкі: відео-рецепт

Дитячі кекси в паперових формочках на день народження - рецепт з фото:

У миску розбиваємо яйця і засипаємо їх цукром.

Збиваємо віночком або міксером до розчинення цукру.

Маргарин, розігрітий до кімнатної температури, додаємо в суміш і все добре перетираємо. Слідом додаємо кефір і майонез, довівши масу до однорідної сметаноподібної консистенції.
Гашене оцтом соду додаємо в тісто і гарненько вимішуємо.

Просіяти борошно через сито, це зробить тісто більш легким і повітряним. Додати ванілін для аромату.

Тісто для дитячих кексів має бути без грудочок, тому все необхідно ретельно перемішати.

Прогріваємо духовку до 180 градусів. Поки йде розігрів, змащуємо паперові формочки рослинним маслом.

Після чого кладемо на дно формочки по 3 ягідки смородини.

Далі наповнюємо паперові формочки для кексів тестом, заповнюючи їх на 2/3 об`єму.

Зверху, для краси і прикраси, кладемо ще по одній ягідці чорної смородини.

Відправляємо наші кекси в духовку на 40-50хв.

Сірником або зубочисткою перевіряємо дитячі кекси на готовність, якщо тісто не прилипає на сірник - можна діставати з духовки. Даємо трохи охолонути, зверху присипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо будь-якими тематичними зубочистками, наприклад совами.

Відео: Торт травня литл поні на день народження дитині робимо своїми руками

Дитячі кекси до дня народження готові, можна порадувати дітлахів!