Торт черепаха

У цій статті ви дізнаєтеся про те, як приготувати дуже смачний тортик, який називається - «Черепаха». Він має три основних інгредієнта - це тісто, крем і глазур. Давайте тепер визначимося з будь продуктів ми робитиме наші інгредієнти.

тісто:

• 1. Яйця (6 штук).
  2. Цукор (1,5 склянки).
  3. Борошно (1,5-2 склянки).
  4. Сода (0,5 чайної ложки).
  5. Оцет (0,25 чайної ложки).

крем:

• 1. Сметана (750-800 грам).
  2. Цукор (1 склянка).

глазур:

• 1. Цукор (0,5 склянки).
• 2. Вершкове масло (50 грам).
• 3. Сметана (1-2 столові ложки).
• 4. Какао (3 столові ложки).

Починаємо готувати. Беремо чисту миску і розбиваємо в неї яйця і додаємо до них цукор. Ретельно збиваємо. Соду потрібно погасити оцтом і вилити в мисочку до решти продуктів. Акуратно додаємо борошно і заважаємо тісто, до моменту, коли маса стала однорідною. Духовку нам необхідно включити і розігріти попередньо до 200 ° C. Лист дека, застилає спеціальним папером для випічки і змащуємо її вершковим маслом. Тісто десертною ложкою викладаємо на лист дека так, щоб форма у коржиків була в вигляді оладок. Чекаємо 5/7 хвилин, якщо краю у оладок подрумянились, то знімаємо їх і чекаємо поки охолонуть. Таких коржиків приблизно потрібно зробити на 4 дека.

Для приготування крему необхідно сметану змішати з цукром і збити їх. Всі коржики викладаємо ромашкою, щоб вийшов готовий торт - це потрібно, щоб визначиться з кількістю шарів (приблизно 4-5 шарів). 3 печива потрібно відкласти в сторону для оформлення. Тепер потрібно коржики вмочати в крем і викладати шар за шаром, щоб в кінці тортик був схожий на черепаху. З 3 печенек, які ми залишили, робимо черепашке голову, хвостик і лапки.

Наше блюдо залишилося прикрасити глазур`ю, для цього масло перемішати з цукром в каструльці і поставити її на вогонь. Масу потрібно постійно перемішувати до повного розчинення масла, після цього додаємо какао і сметану. Кип`ятимо нашу глазур на маленькому вогні приблизно 1-2 хвилини і виливаємо її зверху на торт. «Черепаха» готова!