Кокосовий торт

Відео: Кокосовий бісквітний торт / Coconut Sponge Cake

Про блюді

Смачний і простий у приготуванні торт. Готується швидко, не жирний.

Відео: смачно КОКОСОВИЙ ТОРТ. Сoconut cake

складові

• тісто
  пісочне:
• Вершкове масло
  170 гр
• цукор
  0,5 склянки
• молоко
  150 мл
• борошно
  3-3,5 склянки
• крем
  кокосовий:
• вершкове масло
  100 гр
• густа манна каша
  250 мл (стакан)
• цукор
  5 ст.л.
• Кокосова стружка
  120 гр (3 пачки)
• крем
  шоколадний:
• борошно
  3 ст.л.
• молоко
  300 мл
• Вершкове масло
  50 гр
• цукор
  2 ст.л.
• Какао-порошок
  2 ст.л.
• Кокосова стружка
  40 гр (1 пачка - для прикраси)

Відео: Кокосовий торт з ананасом (рецепт під відео)

Інструкція

1. Масло розтерти з цукром і молоком, додати борошно і замісити м`яке тісто.
   Прибрати в холодильник на 30 хвилин
2. Тим часом приготувати крем:
   Масло збити з цукром і манною кашею
3. Вмішати поступово кокосову стружку і прибрати крем в холодильник
4. Для шоколадного крему змішати в каструльці муку з цукром і какао-порошком
5. Поступово, розмішуючи, влити молоко, нагріти при постійному помішуванні, довести до кипіння і зняти з вогню. Трохи охолодити і збити з маслом
6. Тісто пропустити через м`ясорубку і викласти на сухий лист
7. Випікати при температурі 200 градусів 20-30 хвилин, вийняти і поламати на шматочки
8. шматочки коржів перемішати з шоколадним кремом, викласти ними дно і стінки рознімної форми
9. Викласти кокосовий крем, зверху розподілити залишилися коржі, акуратно зняти борти форми і посипати торт стружкою
10. Прибрати торт на 1-2 години в холодильник, щоб застиг крем