Пряники

Складові:

• - бджолиний мед - 150 г.
• - цукрова пудра - 100 г
• - курячі яйця - 2 шт.
• - вода
• - яєчні жовтки - 2 шт.
• - пшеничне борошно - 400 г.
• - спеції - на ваш вибір

Рецепт приготування:

1. Цукор повністю розчиняємо в теплій воді без осаду.

2. Додаємо в цукровий сироп яйця, мед, спеції і 6 ложок пшеничного борошна вищого сорту. Ретельно збиваємо масу міксером. У міру збивання додаємо борошно, що залишилося в сиропної масу.

3. викочується тісто на дощечці, присипаємо борошном. Процедура повторюється до тих пір поки тісто не стане густої консистенції і пластичності. Ставимо заміс в холодильник на ніч.

4. викочується тісто до товщини в 3 мм після чого формочками видавлюємо різноманітні фігурки. Деко трохи змащуємо салом або жиром, і відправляємо в духовку разом з формочками. Зверху пряники мажемо збитим з цукром яйцем і посипаємо цукровою пудрою.