Пісні булочки з вишнею

Про блюді

Вкуснющіе булочки, без яєць, без молока і вершкового масла.Веганскіе.

Відео: Капустяні булочки (пісні)

складові

• борошно
  4 склянки
• дріжджі сухі
  2 ч.л.
• цукор
  3 ст.л.
• вода
  400 мл
• Манна крупа (необов`язково)
  0,5 склянки
• сода
  1 ч.л.
• сіль
  1 ч.л.
• Рослинна олія
  50 мл
• Вишня (без кісточок)
  2 склянки

Відео: Пісні булочки. Пісні булочки Золоті рибки

Інструкція

1. У мисочку налити 250 мл води, покласти тремтіння і 1 ст. л. цукру, розмішати і поставити в тепло, щоб спінилося
2. У миску насипати борошно, манку (я люблю, щоб тісто було щільне, грубувате, якщо треба пишне і повітряне, манку додавати не треба), цукор і сіль, зробити поглиблення, вилити в нього масло, дріжджі з водою, розмішати і додати ще приблизно 150 мл води
3. Замісити на столі еластичне тісто, покласти назад в миску і накрити кришкою.
   Залишити в теплі на 30 хвилин.
4. Викласти на присипаний борошном стіл і нарізати на шматочки (16 шт приблизно)
5. Розкачати або розтягнути руками в товстеньку коржики, присипати цукром, викласти кілька вишень
6. заліпити в середині, а потім краю, щоб вийшла кругла булочка
7. Викласти булочки на змащене деко, швом донизу, залишити хвилин на 10-15, щоб піднялися.
8. Змастити верх булочок міцним солодким чаєм, поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
9. Через 15 хвилин вийняти, повторити маніпуляцію з чаєм, збільшити температуру духовки до 220 градусів і поставити булочки ще на 5-10 хвилин
10. Охолонуть, і можна насолоджуватися