Булка з корицею

Відео: Булочки з корицею "Сіннабон"

Відео: Булочка з корицею

Про блюді

Ось минулого тижня було по-осінньому холодно і така ароматна випічка була дуже до речі)))

складові

• мука
  2 склянки
• крохмаль
  1 стакан
• дріжджі сухі
  0,5 ст.л.
• цукор
  1 ст.л.
• сіль
  1 ч.л.
• вода
  250 мл
• Рослинна олія
  3 ст.л.
• начинка
• цукор
  4 ст.л.
• мелена кориця
  3 ч.л.
• рослинна олія
  1 ст.л.
• і ще
• мука
  1/4 склянки

Інструкція

1. Борошно змішати з крохмалем, цукром, дріжджами, сіллю, влити олію і воду, замісити тісто і залишити його приблизно на 30 хвилин. Під час замішування тіста при необхідності підсипати борошно (ось з цих збережених зразків 1/4 склянки)
2. Тісто, що підійшло розкачати в тонкий (близько 2 мм) пласт, посипати цукром, корицею, збризнути маслом і скачати в рулет, як можна щільніше.
3. Рулет згорнути равликом і викласти в присипану борошном форму.
   Випікати при температурі 180 градусів 30 - 40 хвилин.