Сухарики

Смачні сухарики, можуть стати в нагоді як в приготуванні різноманітних салатів, так і бути простим доповненням до пива. Для приготування золотистих і хрустких сухариків потрібно:

• Житній хліб - 1 шт.
• Олія - близько 40 мл
• Сіль за смаком
• Спеції - на розсуд

1. З самого початку потрібно включити прогріватися духовку, 180 градусів ідеально підходять для сушіння сухариків.

2. Хліб для сухариків краще брати не свіжий, ідеальним варіантом буде вчорашній або позавчорашній хліб. Режим хліб кубиками близько 1 см.

3. Нарізаний хліб перелажіваем в поліетиленовий пакет, додаємо до нього спеції (базилік, кріп, суміш прянощів) за смаком і не забуваємо посолити. Зав`язуємо пакет, таким чином, щоб усередині залишився повітря, повинно вийти подобу повітряної кулі. Тепер все ретельно перемішуємо, спеції повинні рівномірно розподілитися між хлібними кубиками.

4. Після енергійного перемішування, розкриваємо пакет і вливаємо в нього рослинне масло. Повторюємо процес змішування.

5. Викладаємо кубики на деко, розкласти їх тонким шаром, і ставимо в духовку на 10-15 хвилин. Якщо хлібні кубики вийшли великі, то час можна збільшити.

6. Коли скоринка на сухариках стане твердою, а всередині вони мало м`якувата, їх можна діставати з духовки, або ж почекати пару хвилин поки вони повністю висушаться.