Чи можна кефір при грудному вигодовуванні

Кожному з нас добре відома корисність і цілющі властивості молока і всіх молочних продуктів. Однак при вигодовуванні новонародженого потрібно стежити за раціоном як мами, так і малюка дуже ретельно. Навіть такий, здавалося б, нешкідливий продукт, як кефір мамі, що годує можна пити далеко не завжди.

Що потрібно знати про кефір

Всі молочні продукти виготовляються шляхом сквашування або бродіння. Спосіб приготування кефіру відноситься до останніх. Процес бродіння молока викликає утворення безлічі вкрай корисних вітамінів і амінокислот. Але разом з ними виділяється і невелика кількість етилового спирту, який однозначно ніякої користі не несе.

Кількість утворених етилових з`єднань безпосередньо залежить від відсотка жиру молока, з якого виготовлявся продукт, тонкощів процесу приготування і терміну зберігання. Так, приготований за традиційною методикою кефір може вміщати до 0,88% етилового спирту. Застосування ж більш сучасних методик дозволяє знизити вміст в напої цього з`єднання до 0,6%.

Щоб цей напій не приніс шкоди, постарайтеся слідувати описаним нижче рекомендацій:

1. У деяких дітей може спостерігатися алергічна реакція на коров`яче молоко. У цьому випадку малюк може досить болісно реагувати на продукт. Однак, в зазначеному напої знаходиться значно менше алергенів, ніж в самому молоці.
2. Іноді кефір може призводити до підвищеного газоутворення кишечника як у малюка, так і у мами, розладів або запору, так що пити його потрібно помірно.
3. Ні в якому разі не вживайте прострочений продукт. Після закінчення терміну придатності концентрація етилового спирту в напої помітно підвищується, що може негативно позначитися на самопочутті дитини в перший місяць життя.
4. Якщо ви непросто хочете самі вживати кефір при грудному вигодовуванні, а й іноді давати його малюкові, то робити це можна не раніше ніж в 8 місяців. В ідеальному варіанті краще починати давати дитині пити кефір за місяць-два до відлучення від грудного вигодовування.

Коли кефір на шкоду

Цей продукт відомий кожному з нас з дитинства. Натуральний кефір виробляється на основі закваски, яка включає ацидофільні бактерії і кілька видів дріжджів. Добутий в результаті напій нерідко рекомендують пити для відновлення мікрофлори кишечника. Крім того, всі молочні продукти є цінним джерелом кальцію і для мами, і для дитини.

Але не всі діти однаково добре переносять присутність молока в раціоні мами. Так, якщо ви будете пити не більше 1 склянки кефіру в день, то ніяких шкідливих наслідків для малюка цей напій не викличе. А ось якщо мама буде вживати більше 500 грам напою в день, то у особливо чутливих дітей можуть з`явитися деякі небажані симптоми, такі як часті відрижки (більше 6 разів), запор, розлади, млявість або висипання на шкірі. Це явна ознака того, що кількість споживаного вами кефіру слід скоротити, або зовсім виключити його з раціону.

І причина тут не тільки в алергії. Цей кисломолочний продукт вміщує безліч сильнодіючих ферментів, які через материнське молоко можуть потрапляти і в організм дитини в занадто великій кількості. Так що не кращим рішенням буде пити вказаний напій літрами.

Як вибирати кефір

При виборі кефіру, як і будь-якого іншого продукту, слід звертати увагу на склад, дату виготовлення і термін придатності.

1. Кефір при грудному вигодовуванні не повинен містити ніяких штучних добавок і консервантів. З цієї причини можна купувати тільки напій, максимальний термін зберігання якого не більше ніж місяць. Чим довше можна зберігати продукт, тим більше в ньому шкідливих консервантів.
2. Небажано годувальниці пити знежирений кефір. Знежирення відбувається за рахунок хімічного розщеплення жирів. Утворені внаслідок такого розпаду сполуки знижують лактацію, так що краще віддати перевагу більш жирного варіанту з незбираного молока.
3. Корисність цього продукту визначається кількістю що знаходяться в ньому живих бактерій. З цієї причини відповідний для годуючої мами напій повинен зберігатися 3-7 днів. Такий продукт буде містити максимум вітамінів і корисних сполук.
4. Ні в якому разі не беріть кефір у роздутою упаковці. Це явна ознака зіпсованості.
5. Користь молока і всіх виготовляються з нього продуктів була підтверджена безліччю наукових досліджень, так що кефір мамі, що годує не тільки можна, а й треба. Але все добре в міру. Так, в перший місяць життя немовляти мамі рекомендується вживати не більше 250 грам напою в день.

висновок

У перший місяць життя немовляти мамі, що годує потрібно ретельно стежити за власними звичками і раціоном. У цей період жінка повинна вживати тільки корисну і здорову їжу. Це правило поширюється і на кефір. Знайомий нам з дитинства продукт крім корисних бактерій вміщує і невелика кількість етилового спирту, який при надмірному вживанні мамою зазначеного напою може завдати шкоди здоров`ю малюка. З цієї причини рекомендує пити його помірно.