Парові котлети для дітей

Відео: Котлети рецепт. Котлети з індички на пару. Дитячий рецепт

Спробуйте приготувати своїй дитині на вечерю смачну і поживну страву - парові котлети з гарніром у вигляді тушкованої капусти з білою квасолею. Напевно це страва йому припаде до душі, і можливо стане одним з улюблених страв.

Відео: Дитяче меню. Чим я годую свою дитину

Або ж спробуйте приготувати рисові тефтелі на сковороді.

Складові:

Для парових котлет:

• фарш з телятини - двісті грам;
• біла черства булочка або хліб - п`ятдесят грам;
• куряче яйце - одна штука;
• ріпчаста цибуля - одна маленька головка;
• часник - один-два зубчики;
• картопля - один маленький плід;
• молоко - сто грам;
• сіль за смаком.

Відео: Парові котлети в мультиварці (підходить для дітей від 1 року)

Для гарніру:

• квашена капуста - сто грам;
• відварна біла квасоля - тридцять грамів;
• ріпчаста цибуля - половина маленької головки;
• рослинна олія.

Відео: М`ясні парові котлети для дітей

Парові котлети для дітей з квашеною капустою на гарнір - рецепт з фото:

Перший етап. Почнемо з підготовки фаршу для котлет. Для цього візьмемо готовий м`ясний фарш, який можна приготувати самостійно або придбати в магазині, і додамо до нього подрібнений за допомогою м`ясорубки ріпчасту цибулю, очищений сиру картоплю і зубчик часнику.

Другий етап. Окремо розігріємо молоко і заллємо ним черству булочку або білий хліб, щоб він просочився і став м`яким.

Третій етап. Після чого також подрібнити розм`якла булочку за допомогою м`ясорубки і доба в м`ясний фарш.

Четвертий етап. Далі вобьем в фарш одне куряче яйце, а також додамо трохи солі за смаком. Важливо страва не пересаліть, так як в якості гарніру до котлет ми збираємося подати тушковану квашену капусту, яка і так досить солона.

П`ятий етап. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо, і отримуємо готовий фарш для котлет.

Шостий етап. Далі змочуємо чисті руки в холодній воді, беремо в долоньку трохи фаршу і формуємо з нього котлету, яку поміщаємо в пароварку. Готувати подібні парові котлети для дитячого харчування можна в різних пароварка, ми використовуємо, звичайну пароварочного каструлю, яка нагрівається на газовій плиті, і приходить в дію за рахунок окропу в нижньому відсіку каструлі.

Сьомий етап. Через тридцять-сорок хвилин, парові котлети готові.

Восьмий етап. Далі будемо готувати гарнір для дитячих парових котлет - тушковану квашену капусту з відвареної білої квасолею. Для цього розігріваємо в сотейнику трохи рослинного масла і викладаємо в нього попередньо промиту і віджату квашену капусту. Туди ж додаємо подрібнену цибулю, перемішуємо і тушкуємо це все на середньому вогні. При необхідності до капусти можна додати трохи води, щоб вона не пригоріла.

Дев`ятий етап. За п`ять хвилин до готовності капусти додаємо до неї окремо відварену або навіть злегка розварену білу квасолю, перемішуємо все і протушіваем все разом останні хвилини.

Десятий етап. Готову капусту подаємо до столу дитині разом з паровими котлетами.

Смачного!