Овочевий суп-крем

Відео: Овочевий суп-пюре. Легкий суп-пюре з овочів

Відео: Суп-пюре з цвітної капусти. Як приготувати овочевий суп з цвітною капустою

Про блюді

Легкий, нежирний ситний суп. Підходить для дієтичного харчування

складові

• кабачок
  1 шт
• Корінь селери
  200 гр
• сіль, каррі (куркума), сир, часник
  за смаком
• молоко / вершки / овочевий бульйон
  за смаком
• хліб
  1 скибочка на порцію

Інструкція

1. Кабачок і селеру зварити у воді або на пару
2. Овочі разом з часником і сиром розтерти в пюре
3. Додати сіль, каррі, розбавити молоком / вершками / бульйоном до бажаного стану, збити
4. Перед подачею покласти в кожну порцію жменю прожарених з часником грінки