інгредієнти
- 1/2 моркви
- 40 г білокачанної (або кольоровий) капусти
- 1/2 бульби картофеляgt;
- 1 ч. Ложка зеленого горошку
- 1/4 склянки водиgt;
- 1/4 склянки молока
- 1/2 ч. Ложки вершкового масла

приготування
Вимиту і очищену моркву нарізати соломкою і тушкувати з вершковим маслом в невеликій кількості води 10-12 хв. Потім додати гарячої води і покласти нашатковану білокачанну або оброблену на дрібні суцвіття цвітну капусту і нарізану кубиками картоплю і варити до готовності овочів. За 6-8 хв до закінчення варіння покласти в суп зелений горошок (свіжий, свіжоморожений або консервований), влити гаряче молоко і заправити вершковим маслом.
Поділися в соц. мережах: