Мармуровий рулет з шоколадно-банановим кремом

Відео: Мармуровий рулет з шоколадно-банановим кремом, приготування

Відео: Рецепт бананового рулету | солодкий рулет

Про блюді

смачно

Відео: Шоколадно-Банановий Рулет (Торт) Chocolate Banana Cake Recipe

складові

• яйця
  4 шт
• цукор
  4 столові ложки
• мука
  4 столові ложки
• рослинне масло без запаху
  4 столові ложки
• розпушувач
  одна 2 ложки
• какао порошок
  одна столова ложка
• кава розчинна
  одна чайна ложка
• вода окріп
  дві столові ложки
• крем. сметана жирна
  200 гр
• цукрова пудра
  одна столова ложка
• загущувач для вершків
  1 пакетик
• банан стиглий
  одна штука
• шоколад
  100 грам
• коньяк
  одна чайна ложка

Відео: Бісквітний рулет з кремом "муслін"

Інструкція

1. для тесту збити белкі`постепенно додати 2столовие ложки сахара.желткі збити з цукром, що залишився. не припиняючи збивання, поступово влити масло.аккуратно з`єднати жовтковий помста з белкамі.просеять борошно змішане з розпушувачем. обережно перемішати намагаючись зберегти обсяг. в окремий чашки змішати какао з кавою і водою для гладкого состояніе.протівень застрелити пергаментом (трохи змащене маслом) акуратно викласти 2/3 теста.разровнять.в залишилася 1/3 тіста додати суміш какао / кави, акуратно перемешать.викладивать за допомогою ложки на світлий шар тіста у вигляді клякс.прі допомоги зубочистки намалювати хвотічние візерунки.
   Випікати в розігрітій духовці до 180 гр .15-20 мин.до готовності.
   Випечений пласт накрити рушником, швидко перевернути і видалити пергамент.
   Акуратно згорнути ще гарячий пласт в рулет разом з полотенцем.оставіть остивать.для крему збити сметану з цукровою пудрою і загустітілем для вершків до густого стану. Шоколад розтопити на водяній бане.банан розім`яти до стану пюре, з`єднати з розтопленим коньяком і шоколадом, ретельно перемішавши смесь.смешать шоколално бананову суміш зі сметанним кремом.
   Залишається рулет розгорнути, промазати кремом.свернуть в рулет.края подровнять.подавать охлождённим.