М`ясний парової рулет (від 1.5 року до 3 років)

інгредієнти

  • 100 г м`яса (яловичини або телятини)
  • 3-4 шматочки білого хліба
  • 1 ст. ложка молока
  • 1/2 яйця
м`ясної парової рулет (від 1.5 року до 3 років)

приготування

З м`яса приготувати котлетну масу, викласти її на вологу марлю шаром в 1,5 см, на середину покласти зварене круто дрібно нарубані яйце. Піднявши марлю з одного боку, з`єднати краї котлетної маси, розрівняти через марлю поверхню рулету, надати йому круглу форму, помістити на решітку парової каструлі і варити 30-40 хв. Готовий рулет вийняти разом з гратами, зняти марлю і нарізати.


Поділися в соц. мережах:

По темі: