Молочний локум

Відео: Рахат лукум

Про блюді

Не тільки смачно, а й корисно

складові

• для сиропу
• молоко
  1 стакан
• цукор
  3 склянки
• крохмальної молоко
• молоко
  1 стакан
• крохмаль
  5 ст.л.
• желе
• агар-агар
  1 ст.л.
• молоко
  150 мл

Відео: How to make Turkish delight "Strawberry clouds" English subtitles

Інструкція

1. Агар замочити в молоці на 20 хвилин
2. Зварити сироп. У гарячий сироп влити агар і крохмаль з молоком
3. Варити до стану густої тягучої маси, вилити в вистеленную харчовою плівкою форму, залишити до застигання.
4. Нарізати на квадрати, кожен шматочок обваляти спочатку в крохмалі, потім в цукровій пудрі або кокомовой стружці