Солодкий пиріг

Інгредієнти для тіста:

• молоко - 300 мл.
• яйце - 1 шт.
• сухі дріжджі - &# 189- маленької пачки
• цукор-пісок - 3 стіл. ложки
• мука
• ванілін (або ванільний цукор)
• сіль

Підігріваємо молоко до теплої температури, але не гарячою - щоб не дати зваритися борошні. В молоко всипаємо цукор, яйце, дріжджі, ванілін і щіпку солі. Замішуємо тісто, борошна беремо стільки, щоб тісто вийшло не дуже туге. Ми залишаємо тісто на 30-45 хвилин в теплому місці щоб воно підійшло.

Для начинки пирога очищаємо яблука і нарізаємо невеликими шматочками. Засипаємо їх цукром і присипаємо невеликою кількістю лимонної цедри для аромату. Змащуємо деко олією. Формуємо пиріжки і вкладаємо їх на деко на достатній відстані один від одного.

Для отримання блискучої скоринки змащує пензликом поверхню пиріжків яєчним жовтком. Ставимо пироги в розігріту до 180-190 градусів духовку на 25 хвилин.