Шоколадна глазур

Інгредієнти для приготування страви:

• - вершки або масло - 100-150 г.
• - рафінад - 150 г.
• - сепараторна сметана - 75 г.
• - порошок какао - 5-6 ст. л.

Рецепт приготування глазурі:

1. вершки або масло необхідно розтопити в каструльці або на пару.

2. Додамо цукор, какао і вершки.

3. Розмішуємо вміст поки цукор повністю не розчиниться.

4. Ставимо нашу суміш на маленький вогонь і даємо закипіти. Охолоджуємо до злегка в`язкого стану.

5. При нанесенні глазурі на випічку використовуємо вилку або ніж для зручного і рівномірного нанесення.