Королівська ватрушка рецепт

Для приготування чудового блюда нам необхідно:

• сир (500 м)
• пачка вершкового масла (зазвичай це 200 м)
• 5 курячих яєць
• 1 ст. цукру
• дрібка солі
• 1 чайна ложка
• соди і щіпка ваніліну і 2 ст.мукі.

Приготування блюдо можна розділити на етапи:

1. Вершкове масло попередньо кладемо в холодильник. Важливо, щоб воно було холодним. Беремо терку і починаємо терти масло.
2. Беремо і видавлюємо сік з лимона, а якщо немає, то замінюємо його содою з оцтом. Насамперед соду гасимо оцтом. Потім додати 2 повні столові ложки цукру, сіль і це необхідно розтерти в крихту руками.
3. Цукор додаємо в сир і яйця. Це все необхідно для начинки. Збивати їх не потрібно! Додайте ванілін, так як він сприяє наданню пікантного смаку.
4. Беремо форму і викладає на дно десь 2/3 частини крихти. Форму обов`язково потрібно змастити маслом, щоб потім не пригоріла і не прилипла. Сирно-яєчна суміш виливається наверх. Після цього крихта, яка у вас залишилася викладається на суміш.

Ваше блюдо має дбати в духовці при температурі 180 С. За часом десь 30-40 хвилин. Заздалегідь її потрібно розігріти. За часом десь 30-40 хвилин. Все це залежить від вашої форми і духовки.
Отримане блюдо найкраще нарізати холодним, щоб воно не розкришилося.
Смачного!