Імпровізація

Відео: Імпровізація на ТНТ. Відео в гримерці. Хлопці в шоці

Про блюді

Бісквіт без яєць

складові

• Борошно пшеничне
  300 гр
• кефір
  200 мл
• молоко
  200 мл
• цукор
  150 гр
• Вершкове масло
  100 гр
• Сода харчова
  3 ч.л.
• горіхи арахіс
  100 гр
• Кокосова стружка
  125 гр
• Вершкове масло
  100 гр
• молоко згущене
  150 мл
• Вершки 30%
  100 мл
• Цукрова пудра
  150 гр

Відео: Імпровізація - тнт сезон 1, сезон 2 всі серії

Інструкція

1. Вершкове масло розтопити, додати кефір і цукор, збити міксером до однорідної пінистої маси
2. Отриману масу вилити в миску з борошном і содою, додати молоко і вимішувати ложкою (аерація)
3. Духовку розігріти до 190 градусів, підготувати форму: змастити олією і присипати борошном
4. Тісто вилити у форму і поставити в духовку на 30 хвилин (тісто підніметься приблизно в 2 рази)
5. Вийняти корж з дека і злегка остудити
6. зробити надріз по колу і акуратно вийняти середину, залишивши якусь форму
7. М`якуш остудити, подрібнити несильно, змішати з кремом і наповнити формочку масою
8. Зверху змастити збитими вершками і обсипати кокосовою стружкою
9. крем:
   вершкове масло змішати зі згущеним молоком, збити, додати мелені горіхи і 25 г кокосової стружки. Поставити в холодильник на 15 хвилин
10. Вершки (треба 30%, а у мене були 20%) збити з цукровою пудрою.