Особливості введення коров`ячого молока в раціон дітям

На думку педіатрів, ідеальний період введення в раціон дитини коров`ячого молока - час, коли малюк досяг трирічного віку. Це пов`язано з тим, що у багатьох дітей молоко викликає алергічну реакцію на білок, що міститься в цьому продукті, оскільки в ранньому віці незміцнілий дитячий організм не завжди може правильно переробляти цей компонент. Крім того, у коров`ячого молока є ряд недоліків:

• високий вміст мінеральних речовин, таких як магній, калій, хлор, фосфор і т.д. Через те, що нирки маленької дитини функціонують ще недостатньо добре, ці речовини затримуються і накопичуються в організмі;
• малу кількість вуглеводів. З цієї причини продукт вважається недостатньо ситним;
• невеликий вміст вітамінів, йоду і міді. Ці компоненти особливо потрібні дитині першого року життя, оскільки вони беруть участь в правильній побудові системи травлення і розвитку всього організму.

Початок введення коров`ячого молока

Якщо прийнято рішення про введення молока в раціон малюка, потрібно переконатися в його якості. Ні для кого ні секрет, що якість цього продукту на сьогоднішній день залишає бажати кращого. Це відбувається через несприятливу екологічну ситуацію, погіршення умов утримання худоби, додавання в корми тварин хімічних препаратів для стимуляції їх росту та надоїв і т.д.

Якщо батьки впевнені в якості молока, то вводити цей продукт рекомендується наступним чином:

1. Розбавити чайну ложку коров`ячого молока з водою в пропорції 1/2.
2. На наступний день дають дві чайні ложки на чотири ложки води за умови, що не виникало ніяких негативних реакцій у вигляді шкірного висипу, болі в животі, рясного зригування, блювоти, закрепів, рідкого стільця і т.д.
3. У наступні дні збільшувати порцію можна в два рази. Максимальна добова норма коров`ячого молока, яку дають однорічній дитині, не перевищує 100 г на добу, тобто замінює одне годування.
4. Через два-три тижні співвідношення молока і води доводять до 1: 1. Це правило стосується тільки дітей, які досягли 1 року. Дитині молодше 12 місяців залишають колишню пропорцію до того, як йому виповниться рік.

Рекомендуємо статті по темі:
• З якого віку можна давати дитині гриби
• Раціон дитини в 1 рік
• Коли можна давати дитині чай

Чому коров`яче молоко не рекомендують дітям?

Всі діти індивідуальні, і організм кожного працює по-своєму. Кому-то раннє вживання молока може зовсім не нашкодити, а у кого-то викликати складну алергію та інші неприємні наслідки. На підставі багаторічних досліджень були зроблені висновки про те, що коров`яче молоко дітям до року краще не давати, без наявності на те якихось вагомих причин. Підставою для цього служать наступні факти:

1. Неадаптованих склад. Оскільки в молоці міститься величезна кількість мікроелементів і макроелементів, дитячий організм не може з ними справлятися. На нирки падає навантаження, що перевищує допустиму в 3-4 рази. Оскільки нирки працюють інтенсивніше, з організму виводиться рідина, тому у малюка постійно виникає спрага. Поряд з непотрібними переробленими речовинами виходять необхідні організму солі і мінерали.
2. Відсутність в дитячому організмі ферментів, переробних коров`ячий білок. Дані ферменти починають вироблятися у більшості дітей після 2 років, а у деяких людей він так і не з`являється. Через відсутність цього елементу молоко не може правильно засвоюватися, що призводить до болів в животі і діареї.
3. Малий вміст заліза. Міститься в малих дозах залізо не засвоюється організмом дитини, а це призводить до розвитку анемії.
4. Ризик виникнення алергії. Алергія на цей продукт зустрічається у 25% дітей, причому негативна реакція іноді проявляється не відразу, а протягом деякого часу. Це пов`язано з т.зв. «Накопичувальним ефектом», коли алергени дають реакцію після їх накопичення в організмі.
5. Негативна дія білка коров`ячого молока. Потрапляючи в кишечник дитини, молекула білка пошкоджує його стінку і слизову оболонку. При пошкодженні кишечника у дитини виникає кровотеча, яке збільшується при постійному вживанні продукту, оскільки на стінках утворюються виразки.

Безумовно, подібних наслідків може і не бути, але ймовірність їх виникнення все-таки є. Зараз є величезна кількість молочних продуктів, що містять в своєму складі багато корисних і легкозасвоюваних компонентів, їх і слід давати дитині до року. Якщо коров`яче молоко дитині все-таки дається, перед вживанням його обов`язково кип`ятять. Вживання сирого продукту небезпечно не тільки для здоров`я, але і для життя малюка, через можливе утримання в організмі тварини інфекцій і вірусів.