Молоку свого часу: коли і як можна давати дитині молоко корови

У щоденному раціоні дорослої людини молочні продукти мають бути обов`язково. Це аксіома і запорука здоров`я. А ось те, як і з якого віку можна давати дитині коров`яче молоко, викликає суперечки. Медики наполягають на перевазі адаптованих сумішей і допускають лише поступове введення продукту в якості прикорму після року. «Бабусин» ж досвід свідчить, що натуральне коров`яче питво цілком може замінити материнське.

Це правда, що раніше, якщо у породіллі були проблеми з лактацією, малюка виходжували за допомогою коров`ячого молока. Але сьогодні відрізняється від «бабусиної» молодості як мінімум погіршилася екологією і підходами до вирощування худоби. Чим харчуються корови? Якими медикаментами їх стимулюють і лікують? Також цей продукт відрізняється підвищеною жирністю, високим вмістом білків і дефіцитом вуглеводів. Чи варто говорити, що організм немовляти, у якого тільки налагоджується робота шлунково-кишкового тракту, може зазнавати труднощів з переварюванням і засвоюванням такої їжі?

Коровій продукт не може бути повноцінною альтернативою грудного годування. Активність багатьох вітамінів вище саме в молоці матері. А ось коров`яче молоко містить в три рази більше мінералів. Це норма при вигодовуванні теляти, якому за два роки потрібно перетворитися на повноцінного бичка. Для дитини ж надлишок таких речовин несе певні ризики. Навантаження на нирки виходить втричі більше, а значить, в організмі можливі збої. Порівняти склади жіночого і коров`ячого молока на предмет корисності для малюків можна в таблиці нижче.

потенційні ризики

Якщо батьки беруть на себе відповідальність давати коров`яче молоко дітям до року, лікарі рекомендують робити це вкрай обережно. І їхні аргументи більш ніж переконливі. У ранньому віці цей продукт може спровокувати зневоднення. Високий вміст насичених жирів призводить до утворення бляшок в судинах. Надлишок кальцію провокує стрімке затягування джерельця: череп може не досягти необхідних розмірів, виникає ризик підвищеного внутрішньочерепного тиску. А недолік заліза і міді - дорога до анемії. Крім того, кальцій у великій кількості «вимиває» накопичене організмом залізо. Цікаво, що при грудному годуванні дитина отримує також не багато заліза, але воно повністю засвоюється.

Чому не підходить немовлятам

Але є й інші характеристики, що свідчать не на користь парного. Наприклад, задаючись питанням - зі скількох місяців можна давати коров`яче молоко - потрібно пам`ятати, що в ньому міститься багато білка казеїн, який у немовлят викликає алергічні реакції і важко засвоюється. Що ще робить його небажаним продуктом для маленьких дітей?

• «Погана» жирність. Основні жирові елементи молока корови засвоюються на 30% гірше, ніж аналогічні компоненти молока жінки. При грудному годуванні засвоюється близько 90% жирів, при заміні парним - лише 60%. Жири коров`ячого молока можуть стати причиною високого рівня холестерину і проблем з серцево-судинною системою. До того ж, в коров`ячому молоці немає ферменту, який розчиняє жири, - ліпази. Безпосередньо в організмі крихти зміст такого ферменту мінімально, і при грудному вигодовуванні відсутню кількість він отримує з молоком матері.
• ні ферментів. У дитячому організмі спочатку немає молекул, призначених для перетравлення коров`ячого молока. Вони з`являються і адаптуються лише до трьох років.
• Бракує води. Материнське молоко і насичує малюка, і забезпечує його необхідною кількістю рідини. При годуванні ж парним дітей обов`язково допаювати.
• Мало лінолевої кислоти. Якщо в грудному молоці її вміст досягає 5%, то в коров`ячому - лише 0,5%. Це негативний момент, оскільки лінолева кислота важлива для розвитку мозку.

Правила молочного харчування

В ідеалі в якості прикорму рекомендується вводити коров`яче молоко після року, але не раніше восьми місяців. Почати можна з каш, приготованих на молоці. Сам продукт слід розбавляти якісної кип`яченою водою у співвідношенні 1: 3. При цьому педіатри наполягають: і молоко, і все кисломолочні продукти для немовлят допускаються тільки в адаптованому вигляді. Є кілька правил, яких слід дотримуватися, вживаючи дитячі молочні продукти.

• Дивіться, хто продає. До трирічного віку вся вживається молочка повинна бути виготовлена на спеціальних дитячих кухнях або комбінатах дитячого харчування. І навіть дорослим дітям давати неперевірений продукт, куплений з рук, категорично не можна.
• Проводьте термічну обробку. Навіть якщо ви самі вирощуєте тварин, молоко слід обов`язково кип`ятити, не боячись втратити білки і вітаміни. Через молоко людині можуть передатися кишкові інфекції, позалегеневі форми туберкульозу та інші захворювання.
• Слідкуйте за жирністю. Молоко не повинно бути знежиреним. Оптимальний вміст - 3,2%.
• Контролюйте порції. Малюки від року до трьох років повинні в день з`їдати близько 500 мл кисломолочних продуктів. Частка молока в кашах: до 150 мл для півторарічних дітей, після півтора років можна збільшити його зміст до 200 мл.

Молоко корови дуже суперечливий продукт. Якщо для дорослих він безапеляційно корисний, то дітям молодшого віку може нашкодити. Існують загальні підходи до введення молока в раціон малюка, але потрібно враховувати і індивідуальні особливості конкретного малюка. Само по собі парне важко сприймається дитячим організмом, і алергія на коров`яче молоко може проявитися у дитини в будь-який момент. Тому краще не ризикувати, і проконсультуватися з лікарем, коли можна давати дитині коров`яче молоко.

Аналізуючи ризикові фактори, деякі батьки можуть вирішити, що від коров`ячого молока краще взагалі відмовитися, як від гріха подалі. Чи не це не буде правильно. Даний продукт грає важливу роль у формуванні, розвитку організму і підтримці здоров`я людини. Навпаки, потрібно привчати малят є молочку. Тільки робити це слід виважено, свого часу і, заручившись підтримкою педіатра.