Молоко для вагітних

зміст:

• Користь і шкода
• Можливі протипоказання до вживання
• вибір молока

Найважливішими джерелами білка тваринного походження є м`ясні, рибні та молочні продукти. На відміну від білків м`яса, білки молока засвоюються набагато швидше і менше навантажують травний тракт.

інформаціяЦей продукт можна включати в раціон майбутньої мами практично щодня, за винятком випадків його індивідуальної непереносимості. Але навіть при цьому від молочних продуктів не обов`язково відмовлятися повністю, адже можна замінити свіже молоко кефіром або ряжанкою.

Користь і шкода

Коров`яче молоко корисно під час вагітності тим, що цей продукт харчування:

• є найважливішим джерелом кальцію і фосфору, які необхідні для формування кісткової тканини плоду і заповнення дефіциту цих мікроелементів в організмі жінки;
• містить цінний білок тваринного походження, що бере участь в побудові тканин тіла і загальному обміні речовин;
• завдяки збалансованому амінокислотним і вітамінно-мінеральному складом покращує стан шкіри, волосся і нігтів;
• містить молочний цукор (лактозу), що сприяє кращому засвоєнню кальцію організмом і зміцненню імунітету.

У деяких випадках під час вагітності рекомендується включати в раціон харчування козяче молоко, яке вигідно відрізняється від коров`ячого тим, що:

• найкращим чином засвоюється в організмі людини завдяки наявності в ньому бета-казеїну;
• має більш багатий вітамінний і мінеральний склад;
• менш схильне бактеріального забруднення, довше залишається свіжим;
• в козячому молоці відсутні глюкоза і галактоза, тому воно ідеально підходить для харчування хворих на діабет.

додатковоАльтернативним варіантом є вживання овечого молока, яке особливо популярне в Середній Азії, на Північному Кавказі і деяких інших регіонах з відносно теплим кліматом.

користь цього продукту полягає в наступному:

• овече молоко набагато корисніші коров`ячого;
• цей продукт легко засвоюється організмом;
• сприяє синтезу корисного холестерину;
• покращує роботу головного мозку;
• містить багато кальцію і цинку;
• казеїн (молочний білок) овечого молока практично ніколи не викликає алергію, на відміну від казеїну, що міститься в коров`ячому або козячому молоці.

У деяких випадках від вживання молока краще відмовитися. Цей продукт може бути шкідливий в наступних випадках:

• при недостатності ферменту лактази в організмі жінки, внаслідок чого молочний цукор (лактоза) не може нормально розщеплюватися. Це, в свою чергу, призводить до виникненню діареї, метеоризму;
• якщо має місце алергічна реакція на продукт. При алергії на коров`яче молоко можна спробувати замінити його козячим або овочами або використовувати інші білкові продукти харчування в раціоні.

Можливі протипоказання до вживання

молоко може бути протипоказано майбутнім мамам в наступних випадках:

Відео: молоко з цицьок вагітних

• при ентериті або виразковий коліт;
• при індивідуальній лактазной недостатності. У цьому випадку неприємні симптоми виникають лише при вживанні свіжого молока, але можна з успіхом замінити його іншими молочними продуктами: Кисломолочними, сиром, сметаною або сиром;
• при індивідуальній алергічної реакції на молоко.

важливоВ останньому триместрі вагітності лікар може порадити зменшити обсяг молока в раціоні. Це необхідно для того, щоб уникнути надлишкового закостеніння черепа плода, яке може привести до виникнення проблем в процесі родової діяльності.

Відео: влоги сироїдіння трупна отрута шкоду м`яса і молока вагітність рак спадковість почуття голоду

вибір молока

Багатьох майбутніх мам турбує питання: чи слід кип`ятити сире молоко? Зрозуміло, якщо молоко куплено на ринку у малознайомих осіб, його слід обов`язково піддавати термічній обробці. Зважитися на вживання сирого молока можна лише в тому випадку, якщо достеменно точно відомо, що корова, коза або інша тварина, від якого отримують молоко, повністю здорово і обстежено ветеринаром, а господиня відрізняється охайністю і акуратністю.

Крім того, козяче молоко є більш безпечним в цьому відношенні, так як в ньому повільніше розвиваються бактерії при зберіганні, а кози набагато рідше страждають від небезпечних інфекційних захворювань, ніж корови.

Якщо ж доводиться купувати розфасоване молоко в магазинах, то слід віддавати перевагу продукції відомих виробників, які ретельно дотримуються всі технологічні правила.