Пийте, діти, молоко. Будете здорові?

Молоко - це, безумовно, корисний продукт, багатий корисними речовинами. У ньому міститися більш повноцінні білки, ніж в рибі та м`ясі, до того ж, вони знаходяться в розчиненому стані. У ньому є три компоненти білків - альбумін, глобулін і казеїн - вони містять в своєму складі 20 важливих амінокислот.

Не всяке молоко однаково корисно

Коров`яче молоко, звичайно, не зрівняється з материнським - воно поступається за своєю якістю, а також за складом і кількістю корисних харчових речовин. У ньому геть відсутні трофічні та імунологічні фактори, властиві грудному. Зате коров`яче молоко містить набагато більше білків і мінералів, в ньому менше вуглеводів і незамінних жирних кислот, заліза, поліненасищеннних жирних кислот, цинку, ніацину і вітаміну С. При цьому білки коров`ячого молока можуть викликати алергію у малюка. Звичайно, воно дуже корисно для організму, що росте, але в ньому дуже мало заліза і занадто багато натрію, до того ж, воно може витіснити споживання материнського молока і викликати кровотечу в шлунково-кишковому тракті.

Відео: Пісні з мультфільмів - Хто пасеться на лузі (Весела карусель № 5)

А ось козяче набагато ближче за своїм складом до грудного, ніж коров`яче, недарма раніше вважалося, що воно незамінне для прикорму новонароджених. Білок цього молока засвоюється набагато легше, а також тут міститься фолієва кислота. Але не варто забувати, що козяче молоко часто є причиною виникнення кровотеч кишечника, що призводить до анемії у дітей. А ще йому притаманний досить своєрідний запах, саме він і не подобається багатьом діткам. Та й сучасні фахівці все ж радять не давати його немовлятам.

Користь від цього напою, звичайно, є, але воно не рекомендується діткам до року. А ось після 12 місяців його можна вже сміливо вводити в раціон. Починати краще всього з козячого, потім переходити на коров`яче. Спочатку молоко потрібно розбавляти в пропорції 1: 4, де 4 - частина води. При цьому необхідно стежити за реакцією малюка на новий продукт.