Відео: Слойки. Листкові Язички з цукром
Кожен раз, коли бачу на прилавках в магазинах листкові рум`яні язички, драже, не можу встояти і не купити.
Ну а вдома їх теж дуже часто готую, так як такі ласощі подобається і дорослим і Шустрик - діткам. Та й готується язички з готового листкового тіста дуже швидко і просто.
Ще дуже просто і швидко готуються пісочний печенюшки. Їх дуже охоче їдять діти.
Складові:
А інгредієнтів у на два)))
- Готове листкове тісто (можна дріжджове, можна бездріжджове) 1 упаковка.
- 1 2 ст. цукру.
Ось і всі продукти.
Так само вам знадобиться або пергаментний папір або рослинного масла не більше 1 ч.л. якщо будете користуватися листом без паперу. Масла багато не наливайте ні в якому разі.
Відео: тістечка з готового листкового тіста
Язички з готового листкового тіста - рецепт з фото:
Дістаємо з морозилки тісто готове листкове. Тісто можна розморожувати тільки один раз. Якщо поки дійшли до будинку, воно у вас розморозити, то це говорить про те, що сьогодні у вас в будинку буде листкова випічка, інакше нічого путнього не вийде. Знімаємо упаковку. Нехай полежить при кімнатній температурі 3-5 хвилин, після чого підмерзли тісто потрібно розділити на пласти.
Так тісто має розморожувати приблизно 1.5 години.
Після чого на стіл насипаємо ложку борошна, або жменю. Кладемо тісто і ні в якому разі не розгортаємо, а злегка розтягуємо.
На розтягнуте тісто насипаємо цукор пісок. Чи не змочуйте водою, цукор прилипне під час випікання. Інакше язички не піднімуться.
Нарізаємо тісто в цукрі на язички. Якщо ви хочете ромбів, то можна вирізати і їх, але у вас тоді залишаться шматочки, а їх не можна, як при роботі з дріжджовим тестом зім`яти і знову розкачати, тому краще нарізати на печінки такого розміру, який вам здасться найбільш привабливим, без обрізків.
Перекладаємо язички з готового листкового тіста на пергамент.
Тепер увага !!! Включаємо духовку на 200 градусів, ставимо в неї деко з майбутніми язичками. Засікаємо 3 хвилини і духовку вимикаємо.
Ваші листкові язички повинні постояти в теплому місці хоча б 20 хв. (Краще 1 година). Після чого духовку знову включаємо на 200-210 градусів і випікаємо вироби до золотого рум`янцю. Готове печиво виймаємо з духовки і даємо йому час охолонути.
Смачного!!!