Просте пісочне печиво

Розсипчасте і смачні ласощі готується з найпростіших продуктів. Трохи вправності в замішуванні тіста, 15 хвилин випічки в духовці і можна кликати всіх до столу.

Пісочне печиво може бути просто печивом, а може бути і з сюрпризом - з горіхами, маком, шоколадом і навіть кокосом.

Нижче я описую простий рецепт пісочного печива по кроках.

Ще дітям можна приготувати печиво алфавіт або сирне печиво.

Складові:

• Борошно пшеничне - 320 гр.
• Цукор - 1 ст.
• Ванілін - чверть чайної ложки
• Маргарин для випічки (або вершкове масло) - 100 гр.
• Сметана - 100 гр.
• Сода - 0,5 чайної ложки
• Рослинна олія для змащування дека.

Пісочне печиво - простий рецепт з фото:

Борошно просійте в чашу для замішування тіста.

Найголовніший принцип в приготуванні пісочного тіста - це не перегріти його. Пісочне тісто любить холод більше, ніж тепло. Тому замішувати тісто потрібно дуже швидко, щоб воно не «потекло» від тепла рук. Для того щоб зменшити час замісу, відразу підготуйте всі інгредієнти. Насипте потрібну кількість цукру. Якщо ви хочете, щоб тісто вийшло більш розсипчастим, покладіть в тісто не цукор, а цукрову пудру.

Відміряйте сметану.

Маргарин трохи розігрійте і розімніть ложкою.

Не забудьте про соду. А ванілін потрібно підготувати так - насипте в кухоль трохи ваніліну і залийте чайною ложкою гарячої води. Перемішайте і додайте в тісто 5-6 крапель ванільною водички.
Швидко замісіть тісто. Воно не повинно липнути до рук.

Загорніть тісто в пергамент і покладіть в холодильник на 20 хвилин. До речі, пісочне тісто можна тримати в холодильнику і довше.

Розкачайте тісто в пласт товщиною 0,5 см. За допомогою формочок для тесту виріжте фігурки. Робити це теж потрібно швидко. Фігурки викладіть на змащене маслом деко.

Відео: Рецепт - Дуже просте і смачне пісочне печиво, домашня випічка

Зверніть увагу, що пісочне печиво потрібно розкладати подалі один від одного, інакше фігурки злипнуться. Надсилайте печиво в духовку на 15-20 хвилин.

Випікати пісочне печиво потрібно при температурі 200 градусів. Печиво, незважаючи на простоту рецепта, виходить розсипчастим і ароматним. Посипте його цукровою пудрою і кличте всіх пити чай. Смачного!

Ось такий простий рецепт пісочного печива.

Відео: Cookies from the syringe. Shortbread cookies from starch, Easy crispy biscuits. Confectionery syringe