Рубані котлети з індички в духовці

М`ясо індички, неспроста вважається одним з найбільш корисних в будь-якому раціоні, а тим більше в раціоні дитини.

Відео: Котлети з індички. Соковиті котлети з індички

Воно не жирне, дієтичне, а за вмістом вітамінів, воно майже в два рази випереджає яловичину. Через високий вміст натрію, це ніжне м`ясо має яскравий і виражений смак, тому його можна готувати навіть без додавання солі.

М`ясо індички цілком законно є рекордсменом за вмістом заліза серед усього розмаїття м`яса, а також дуже багато кальцієм, що робить його особливо корисним для формування кісток і зубів малюків.

Також м`ясо містить всі необхідні для росту і повноцінного розвитку дитячого організму, вітаміни і амінокислоти. Воно легко засвоюється і дуже швидко готується, саме з цієї причини вважається одним з найкращих для дитячого харчування.

Фарш ж з індички, вважається найкориснішим продуктом, так як перекручене м`ясо, найлегше засвоюється дитячим організмом.

Відео: Рубані котлети з індички

Котлети з індички можна приготувати з додаванням гарбуза, що тільки збільшить корисність і поліпшить смакові якості. Я їх дуже часто використовую в дитячому меню, додаючи кожен раз до різних гарнірів.

Для приготування цієї страви знадобляться продукти:

• М`ясо індички - 0,5 кг
• Яйце - 1 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Гарбуз - 200 г
• Сухарна крихта - 4 ст.л.
• Сіль - ч.л.

Рубані котлети з індички з гарбузом в духовці - рецепт з фото:

1. Раз котлети у нас будуть рубаними, фарш треба дрібно дрібно нарізати ножем. У мене вийшли квадратики приблизно 0,5 на 0,5 см.

2. Лук прокрутити на м`ясорубці, гарбуз натерти на тертці і з`єднати їх з фаршем. Сюди ж вбити одне яйце.

3. Додати до фаршу сухарну крихту. Посолити і все добре перемішати.

Відео: Ну, оочень смачні - Рубані Курячі Котлети!

4. Розігріти духовку до позначки температури в 170 градусів. Деко застелити пекарської папером (або фольгою). З фаршу зліпити котлетки, обсипати або обваляти їх в залишилася крихті від сухарів, щоб вони були соковитими всередині і добре тримали форму і покласти на деко.

5. Змастити їх розтопленим вершковим маслом або яйцем. Відправити в духовку до готовності. Це займе приблизно 35 хвилин.

6. Коли котлети з м`яса індички дійдуть до готовності, їх можна полити сметаною, а потім посипати зеленню, це буде подвійно корисно для дитини.

7. Подавати рубані котлети з індички, приготовані в духовці, можна практично з будь-яким гарніром. Це можуть бути як овочі або овочеві суміші, сирі або тушковані, так і макарони або крупи, наприклад рис, пшенка або гречка. Вони ідеально поєднуються з будь-яким гарніром, але такі ж гарні і без нього.