Як і з якого віку можна давати дітям огірки?

Літо радує нас не тільки теплими днями і можливістю купатися скільки душі завгодно. Практично з перших днів з`являються у продажу спочатку зелень, а потім і овочі, які дозволяють запастися вітамінами на майбутню зиму. І один з найулюбленіших літніх продуктів - це зелені, хрусткі, пупирчатие свіжі огірки. З них можна готувати смачні та поживні салати, а можна просто похрумтіти в спеку, коли є не дуже-то і хочеться. А огірки прекрасно втамовують спрагу і голод, заповнюють недолік деяких речовин.

Багато мам, керуючись бажанням побалувати свого малюка корисною смакотою, намагаються годувати дітей огірочками. Але наскільки шкідлива це бажання? З якого віку все ж можна давати дітям цей овоч? І чи можна малюкам солоні огірки, настільки улюблені багатьма з нас? Незважаючи на те, що огірки одні з найбільш смачних і корисних овочів, існують деякі обмеження в їх споживанні. Варто їх знати і дотримуватися, щоб не завдати шкоди юному організму (тим більше коли мова йде про солоні огірки).

Такий корисний огірок

Ми з дитинства знаємо, що їсти огірки корисно для травлення, оскільки в них міститься клітковина. А на власному досвіді ми встигли переконатися, що вони прекрасно вгамовують спрагу в спеку і досить ситні. Але цим користь овоча не обмежується. Огірки містять чималу кількість корисних речовин:

• вітамін C, такий необхідний для імунітету;
• калій (корисний для серцево-судинної і нервової систем);
• сірка також необхідна нервовій системі, поліпшує обмін речовин, зміцнює імунітет;
• кремній потрібен для нігтів, волосся, шкіри;
• йод - обов`язковий елемент для нормальної роботи щитовидної залози, а значить, і для захисту всього організму;
• каротин - служить для профілактики ракових захворювань, корисний для шкіри і зору.

І всю цю користь можна отримати зі звичайного огірка, якщо давати дитині іноді його їсти. Але все ж варто дотримуватися рекомендацій фахівців з того, з якого віку можна вводити в раціон дітей цей овоч, оскільки занадто раннє вживання може бути просто шкідливим.

Як годувати дітей огірками?

Багато фахівців не рекомендують давати огірки малюкам, поки вони не досягнуть однорічного віку. Відбувається це через те, що шлунок маленьких дітей ще занадто слабкий для перетравлення подібної їжі і у дитини можуть початися кольки і підвищене газоутворення.

Існує думка, що можна вводити огірки в прикорм вже з півроку, щоб розвивати моторику і жувальний навик, масажувати ясна. Але все ж для подібних цілей можна давати дитині спеціальні іграшки, а експериментувати з дитячим травленням таким способом не варто.

Природно, як і будь-який новий продукт, огірки варто водити в раціон дитини однорічного віку акуратно, ретельно відстежуючи його реакцію. Якщо не відбулося нічого неприємного, то можна сміливо годувати малюка цим смачним і корисним овочем. Для початку варто подрібнювати м`якоть в кашу. І тільки коли дитина трохи підросте, можна давати йому цілісний огірок, попередньо очищений від шкірки. Також можна вже буде робити салати на основі огірка, але заправляти їх не сметаною, а олією. Постарайтеся обходитися без солі. Багато фахівців вважають, що до трирічного віку ця приправа не повинна з`являтися у дитячому меню.

Ось кілька простих і смачних салатиків, які можна сміливо давати дитині.

1. Змішайте огірочок, відварене яйце, трохи кропу і масло. Всі інгредієнти повинні бути нарізані дрібно, а краще подрібніть їх на тертці. Коли дитина підросте, масло можна замінити на сметану або натуральний йогурт. Такий салат може стати прекрасною заміною обіду.
2. Можна зробити салат з додаванням відвареного курячого м`яса або натертого сиру, моркви, болгарського перцю.

Взагалі дитячі салати на основі огірка можна робити практично будь-якими. Всі овочі, на які організм вашого малюка реагує нормально, можна потроху додавати в блюдо. Правда, помідори і редис, настільки улюблені нами, доведеться виключити. Ці овочі ще дуже важкі для дитячого шлунка.

Крім загальних правил введення огірка в прикорм незайвим буде згадати і про те, якими мають бути обрані для цих цілей овочі. Тут все просто. Постарайтеся дочекатися того моменту, коли в продажу з`являться вже грунтові огірочки, оскільки від тепличних користі абсолютно немає. Та й смаку особливого теж. Вибирайте невеликі плоди, міцні, без жовтизни. Постарайтеся купувати овочі в великих супермаркетах або на ринках, де всі продукти проходять передпродажну перевірку і немає ризику купити огірки з нітратами.

трохи соленостей

У нашій країні ніжно улюблені не тільки свіжі огірки і салати з них, але і різні заготовки на зиму. Знову ж виникає питання: чи можна дітям їсти солоні огірки? І якщо так, то з якого віку? Тут фахівці сходяться на думці - як можна пізніше. Солоні огірки у великій кількості містять сіль і оцет, які для дитячого травлення просто шкідливі. Та й, в принципі, мариновані овочі не містять в собі ніякої користі - хіба що дуже смачні. Але це доросла людина без особливого ризику може тішити свій смак (і то варто обмежувати себе в споживанні подібного продукту, оскільки солоні огірки - досить важка для перетравлення їжа). Маленькій дитині цей продукт просто шкідливий. Тому не варто реагувати, якщо малюк вередує і вимагає солоні огірки. До речі, є ризик, що слизькі шматочки можуть просто прослизнути в стравохід і дитина подавиться. Зі свіжими овочами цей ризик істотно нижче. Якщо ви хочете, щоб в раціоні вашого чада були присутні огірки, то тільки свіжі і тільки тоді, коли він досягне однорічного віку.