Бранденбурзькі ковбаски

Відео: Різдвяні ярмарки в Берліні

Відео: НІМЕЦЬКА КУХНЯ

Про блюді

Один мій товариш, чиє дитинство і початок юності пройшли в Німеччині, зайшов в гості, а я в той день подаваламясние ковбаски з тушкованою капустою. Спробувавши їх, приятель мій сказав, що це - смак його дитинства. І що немає нічеговкуснее бранденбургських ковбасок з тушкованою капустой.С тих пір до ковбасок цим приліпилося таку назву, а чи мають вони щось спільне з справжніми, якщо такі взагалі існують, - не знаю. Але, кажуть, що вони смачні і сочние.Із наведеного кількості виходить 12 ковбасок.

складові

• фарш м`ясний
  1 - 1,5 склянки
• борошно кукурудзяне
  3 ст.л. + Для присипки
• Рослинна олія
  1/2 склянки

Інструкція

1. М`ясний фарш змішати з борошном, отримаємо пластичне тісто
2. відщипувати шматочки з половину курячого яйця і розгортати в борошні в довгу тонку ковбаску
3. Ковбаски обсмажувати в олії на повільному вогні до коричневого кольору
4. В принципі, вони вже готові.
   Готові ковбаски можна скласти в пакетик або контейнер і прибрати в морозилку
   У міру необхідності розігрівати в духовці.