Котлети з курячого фаршу

Для приготування котлет з курячого фаршу, повинні бути, ці продукти харчування:

• півкілограма курячого фаршу або м`яса, цибулина,
• яєчко,
• пару ложок борошна,
• сіль,
• перець,
• панірувальні сухарі і рослинне масло.

Дрібно шаткуємо цибулину для фаршу, якщо ви берете, покупної фарш. І гарненько перемішуємо. Якщо ж у вас просто куряче м`ясо, то відразу пропускаємо через м`ясорубку його разом з цибулею. Забиваємо до цієї маси яєчко, солимо, перчимо.

Може вийти, що для котлет невідповідна консистенція, вони не формуються, тоді тут допоможе пара ложечок борошна, які усунуть цю проблему.

Столову ложку фаршу з горою, беремо в долоні і надаємо овальну гладку форму. Далі відправляємо її в сухарі, гарненько викочуємо і струшуємо зайве.

Обсмажувати на рослинній олії, перевертаючи на обидва боки до утворення апетитною золотистої скоринки.