Мед - це унікальний природний продукт, що володіє безліччю корисних властивостей. З якого віку можна давати дитині мед без шкоди для його здоров`я? Чи можна запропонувати смачні ласощі малюкові на першому році життя?
Корисні властивості
Про користь цього найдавнішого ласощі можна говорити нескінченно. Продукти бджільництва мають ряд корисних властивостей:
- багаті вітамінами групи B, С, E, K;
- містять велику кількість важливих мікроелементів (магній, кальцій, фосфор, залізо, хлор та інші);
- мають місцеву і загальним протимікробну дію;
- покращують травлення;
- активізують захисні сили організму;
- підвищують настрій;
- підтримують загальний тонус;
- прискорюють загоєння ран.
Корисними властивостями володіє тільки чистий натуральний мед. Синтетичні продукти на полицях багатьох магазинів не тільки поступаються за якістю, але можуть і завдати відчутної шкоди здоров`ю. Особливо небезпечний для дітей штучний мед. Ось чому малюкам не можна пропонувати невідомий продукт, придбаний у випадковому місці. Для харчування дітей можна використовувати тільки натуральний мед, зібраний на відомій пасіці або куплений у перевірених постачальників.
Продукти бджільництва використовуються не тільки в чистому вигляді, але і в складі різних страв. Наприклад, молоко і мед - відомий засіб від застуди. Одна гуртка цього напою на ніч швидко полегшить стан малюка і прискорить його одужання. Корисними властивостями володіють також прополіс, перга і квітковий пилок.
шкода
Якщо мед має такою великою кількістю корисних властивостей, чому б не давати його всім дітям, незалежно від віку? На жаль, продукти бджільництва представляють певну небезпеку для малюків перших років життя. Проблема в тому, що мед містить в своєму складі суперечки Clostridium botulinum. Ця небезпечна бактерія викликає ботулізм - важке захворювання, нерідко закінчується смертельним результатом у дітей раннього віку.
Чому ж не можна давати мед дітям до року, тоді як дорослі без побоювання їдять цей продукт в будь-якій кількості? Невже дорослі несприйнятливі до ботулізму? Спори Clostridium botulinum здатні викликати отруєння у людини будь-якого віку. Ось тільки більшість дорослих спокійно перетравлять ці бактерії і не помітять, тоді як у малюка на ту ж порцію розвинеться важка реакція. Травний тракт маленьких дітей ще не готовий перетравлювати такий складний продукт і вже тим більше боротися з ботулізмом. Навіть невелика порція може стати причиною серйозного отруєння і смерті дитини.
Інша небезпека продуктів бджільництва - їх виражена алергенність. У деяких людей вони викликають досить сильну реакцію у вигляді кропив`янки, набряку Квінке або анафілактичного шоку. Маленькі діти більше за інших схильні до розвитку алергії. Особливо обережним слід бути тим батькам, чиї діти страждають від різних алергічних захворювань.
оптимальний вік
Коли ж можна дати малюку мед, не побоюючись за його здоров`я? Думки фахівців в цьому питанні розходяться. Однозначно не варто давати продукти бджільництва дітям першого року життя. У цьому віці основне живлення немовляти - грудне молоко або штучна суміш. Немає ніякої необхідності додавати потенційно небезпечний щодо розвитку ботулізму продукт в раціон малюка, якому ще не виповнилося 12 місяців.
Мед дітям до року не варто давати ще й через великий ризик розвитку алергії. У цьому віці багато малюків видають висипання на шкірі або зрив стільця у відповідь на невелику кількість продукту. Навіть якщо дитина в принципі не схильний до алергії, нове блюдо може спровокувати негативну реакцію і запустити хворобу. Користь меду в цьому віці досить сумнівна, тоді як шкода може бути досить відчутним. Всі необхідні поживні елементи малюк отримує через грудне молоко або суміш. Чи варто ризикувати здоров`ям своєї дитини і занадто рано знайомити його з настільки неоднозначним ласощами?
Зі скількох років в такому випадку можна дати малюку мед? Багато батьків намагаються ввести нове блюдо в раціон дітей старше року. На цьому наполягають і бабусі, додаючи мед в молоко та інші продукти. Але що говорять педіатри про такому ранньому введенні смачного ласощі?
Лікарі стверджують: не можна давати мед дитині молодше 18 місяців. Багато педіатри радять дочекатися віку 3 років. За цей час травний тракт дозріває, і ризик дістати ботулізм значно знижується. Після 3 років можна пропонувати малюкові мед в чистому вигляді, додавати в молоко, чай або випічку.
Порада
Завжди вводите нові продукти маленькими порціями і уважно спостерігайте за станом дитини.
А як бути батькам маленьких алергіків? Фахівці вважають, що малюкам, страждають на алергічні захворювання, не можна давати мед до 7 років. Продукти бджільництва - сильні алергени, і неможливо заздалегідь передбачити реакцію малюка. Під забороною ласощі знаходиться у дітей, які страждають на атопічний дерматит, поліноз, бронхіальну астму та багатьма іншими захворюваннями. Перед введенням нового блюда в раціон дитини слід порадитися з лікарем.
Як давати дитині мед?
Скільки меду може з`їсти дитина за один раз? Порція продукту буде залежати від віку малюка. Дітям у віці від 2 до 3 років можна з`їдати не більше чайної ложки ласощі на добу. Після 3 років порцію продукту можна збільшити до 1 чайної ложки в день.
Як і будь-який продукт, мед слід вводити поступово. У перший раз можна запропонувати малюкові спробувати нове ласощі на кінчику ложки. Протягом доби потрібно спостерігати за реакцією дитини. При появі висипу, свербежу, задишки і тим більше при розвитку серйозної алергічної реакції про новий блюді варто забути на деякий час. Повторити експеримент можна через 6-12 місяців.
Порада
Дітям-алергікам пропонувати нові страви можна тільки поза загостренням основного захворювання.
Коли можна почати додавати мед в молоко, чай або випічку? Тільки після того, як дитина освоїть новий продукт в повному обсязі. Якщо у малюка не виникає негативної реакції на щоденне вживання продуктів бджільництва, можна поступово збільшувати список нових страв. Найкраще додавати мед в тепле молоко або чай і пропонувати смачний напій перед сном. Таке ласощі прискорить засинання і зробить сон малюка глибоким і спокійним протягом усієї ночі.
Багато дітей не люблять тепле молоко, відмовляючись від корисного напою. В цьому випадку мед можна додавати в готові каші та інші страви. Слід пам`ятати, що смачний продукт має корисні властивості лише при низьких температурах. Не можна додавати ласощі в гарячі страви. Оптимальна температура для каші з медом - 60 градусів.
спосіб зберігання
Щоб смачні ласощі зберегло всі свої корисні властивості, слід дотримуватися простих правил:
- зберігати продукт потрібно в чистій закритому посуді (краще за все - скляній);
- протягом тривалого часу ласощі може зберігатися в кухонній шафі або іншому сухому і прохолодному приміщенні;
- оптимальна температура для зберігання меду від +5 до +10 градусів.
Користь меду величезна, але і шкоду від цих ласощів може бути досить відчутним. Не варто ризикувати здоров`ям своєї дитини і занадто рано знайомити його з продуктами бджільництва. Нехай все йде своєю чергою. Підріс малюк встигне повною мірою насолодитися смачними ласощами, не побоюючись розвитку небажаних реакцій. Додавайте мед в молоко, чай, каші і випічку - і нехай кожне блюдо радує вас своїм неповторним смаком.