Грибний соус

Про блюді

я в ньому сьогодні картопляні котлети запікала, а взагалі, він і до картоплі, і до макаронів, і до рису або інший кашки підходить

складові

• цибуля
  1 шт
• печериці
  100 гр
• борошно
  2 ст.л.
• Рослинна олія
  2 ст.л.
• Молоко пастеризоване 2,5%
  50 мл
• Вершкове масло
  2 ч.л.
• Сіль, чорний перець
  за смаком
• вода
  400 мл

Інструкція

1. У сковороді в рослинному маслі протягом приблизно хвилин 5 згасити дрібно нарізані цибулю і гриби
2. Додати борошно, розмішати, поступово влити, розмішуючи, суміш молока і 150 мл води
3. Розмішати, додати сіль, перець і влити ще 250 мл води
4. Варити, постійно помішуючи, на слабкому вогні, довести до кипіння, зняти, покласти вершкове масло