Коли малюк досягає шести місяців, йому вже не вистачає для повноцінного росту і розвитку тільки грудного молока. Тому з цього віку можна і потрібно вводити прикорм, а до цього готувати шлунково-кишковий тракт за допомогою натуральних соків.
Оптимальним вибором першого прикорму є пюре з різних овочів. І звичайно, відразу на думку спадає картопля. Це, мабуть, найпопулярніший овоч на сучасній кухні.
Користь і шкода картоплі
У цьому коренеплоді міститься велика кількість клітковини, вуглеводів і необхідних організму білків. Також в картоплі є вітаміни групи В (В1, В2, В6) і вітамін С.
У добовій нормі цього продукту міститься достатня кількість калію, фосфору, марганцю, йоду, заліза та інших корисних мінеральних речовин.
Слід бути обережними з вуглеводами, так як вони сприяють набору зайвої ваги. Тому краще урізноманітнити раціон дитини пюре з інших овочів.
Всім відомо, що в картоплі міститься велика кількість крохмалю, який корисний для дорослої людини, однак у грудних дітей він може стати причиною виникнення запору. Тому перш ніж приготувати пюре, слід правильно підготувати картоплю.
Правила приготування пюре
Потрібно вибрати хороші бульби картоплі - вони не повинні бути із зеленою шкіркою або пророщених. Зверніть увагу на молоду картоплю.
- Кабачкової пюре для грудничка
- Морквяне пюре для грудничка
Потім їх необхідно вимочити у воді для того, щоб прибрати надлишки крохмалю.
Картопляне пюре для грудничка повинно бути несолоним, тому при варінні додавати сіль не слід.
Якщо ви варите пюре в звичайній каструлі на плиті, то краще опускати порізаний на шматочки картоплю в киплячу воду. Так ви зробите його більш розсипчастим. Варіть картоплю до готовності і після закінчення злийте воду в окрему ємність. Після цього потрібно розтовкти гарячу картоплю толкушкой. Можна додати в неї підігріте молоко або дитячу суміш. Картопляне пюре для грудничка, приготоване таким способом, буде мати правильну консистенцію.
Якщо молоко не підігріти, то пюре набуває сіруватого кольору. Якщо вам здається, що залишилися грудочки, то можна протерти картопляну масу через сито. Пам`ятайте, що пюре для прикорму повинно бути рідкуватий, тому на молоці економити не варто.
Пюре в пароварці
У багатьох мам є прекрасний помічник на кухні - пароварка. Вона полегшує життя і зменшує час, проведений за приготуванням.
Картоплини необхідно промити і вимочити в воді для того, щоб прибрати зайвий крохмаль. Потім картопля розрізають на кілька частин в залежності від його розміру і кладуть в пароварку на 30 хвилин.
Приготувати пюре не складно. Можна додати в нього будь-який овочевий відвар. Але масло і сіль в їжу для немовляти не варто додавати.
Суп-пюре з пшоном
Запечене картопляне пюре
Запіканка з картопляного пюре
Суп-пюре овочевий
Готуємо картопля для першого прикорму грудничка
Як приготувати картопляне пюре для немовлят
Як приготувати овочеве пюре для немовлят
Як приготувати пюре для грудничка?
Як приготувати пюре з картоплі для грудничка?
Картопляно-морквяне пюре (до 1 року)
Картопляне пюре (від 1 року до 1,5 років)
Картопляне пюре з морквою (від 1 року до 1,5 років)
Картопляний суп-пюре з кролятиною (від 1 року до 1,5 років)
Овочеве пюре (від 1 року до 1,5 років)
Овочевий суп-пюре з кролятиною (від 1 року до 1,5 років)
Пюре-асорті (до 1 року)
Пюре з картоплі (до 1 року)
Пюре з моркви (до 1 року)
Пюре з цвітної капусти (до 1 року)
Суп-пюре з овочів (до 1 року)
Суп-пюре з картоплі (до 1 року)