Які каші давати в першому прикорму?

Каша необхідна для дитячого харчування, так як в ній міститься багато корисних речовин і мікроелементів, що сприяють нормальному травленню. Багато лікарів стверджують, що перший прикорм слід починати саме з каш. Їх можна купити готові в магазині, а можна готувати і вдома самостійно, вибір ваш. Також важливо знати, коли саме починати давати малюкові прикорм.

Яку кашу вибрати?

Можна, можливо почати прикорм і з фруктових або овочевих пюре. Але найкращим першим прикормом буде саме каша. Вони бувають молочні та безмолочні. Містять багато вітамінів B1, B2, PP, білків, жирів, залізо, селен і харчові волокна, також будь-яка крупа є джерелом вуглеводів.

Батьків хвилює питання, яку ж вибрати кашу для першого прикорму, їх стільки багато, і яка виявиться кориснішою. Відмовитися коштує від круп з вмістом глютену, тому що цей харчовий білок не у всіх дітей добре засвоюється. немає глютену в кукурудзі, гречці і рисі.

Найбільше користі принесе рисова каша. Рис, як усім відомо, багатий харчовими волокнами. Але є і мінус при вживанні такої їжі, це запори, так що краще купувати готові консервовані каші в магазині, а не готувати самим (покупні консерви роблять з рисового борошна, подрібнений рис тут не використовується).

Кукурудзяна каша також багата клітковиною, залізом, білками і містить достатню кількість харчових волокон. Гречана також корисна, він заряджає енергією надовго, містить цинк, мідь, залізо, магній. У гречці міститься багато вітамінів, харчових волокон, білків і мінералів.

Яку саме кашку вибрати для першого прикорму, батьки вирішують самі, а краще дати маляті спробувати все поступово, ви ж не знаєте переваги своєї дитини, одна крупа йому сподобається, а від іншої він навідріз виявиться.

Готувати або купувати?

Готувати самостійно або купувати в магазині - це рішення кожного з батьків. У всьому є свої плюси і мінуси.

У готових кашах збережена солодкість, завдяки розщепленню вуглеводів зі складного стану в просте (тобто не потрібно додаткового додавання цукру). Їх засвоєння проходить значно швидше, ніж домашніх. У виробничих кашка немає небезпечних речовин. Мінус в тому, що ці каші можуть викликати алергічну реакцію, особливо якщо додані фрукти. Краще для початку купувати каші без добавок або ж готувати самостійно з круп будинку.

Спираючись на відгуки споживачів, великою популярністю користуються безмолочні каші від виробника. Не потрібно витрачати час на підготовку, а вміст корисних речовин не поступається домашнім.

Як починати прикорм?

Якщо готувати каші самостійно, то краще їх робити безмолочні, на воді, без цукру і солі. Коли малюк знаходиться на грудному вигодовуванні, то кашу спочатку додають в молоко. Якщо дитина харчується сумішами, то також кашу додають в невеликій кількості в суміш. Кашу для прикорму готувати необхідно з дрібно перемеленої крупи, можна просто розмолоти її кавомолці, але перед цим крупа ретельно промивається і сушиться.

Правильніше давати кашу дитині не з пляшечки, а з ложки невеликими порціями. Для це потрібно кашку зробити рідкої. Чому саме з ложки? У малюка при попаданні їжі в рот виробляються спеціальні ферменти, а при ссанні з пляшечки їжа відразу потрапляє в стравохід без обробки.

Якщо ваша дитина відмовляє від каші, то це не біда, потрібно набратися терпіння і пропонувати йому їсти знову і знову, поки він не звикне. Доведеться вмовляти малюка, щоб він хоч трошки з`їв, можливо, він спочатку не буде з`їдати покладеної норми, тоді можна розбити її на порції і давати потроху поступово. Буває, що дитині не подобається смак, запропонуйте йому кашу з іншої крупи, а цю дайте спробувати іншим разом, смаки у дитини ще й змінюються.

Коли починати прикорм кашами?

Рекомендуємо статті по темі:
• Як варити манну кашу для грудничка
• Дитина не їсть прикорм

З приводу віку, коли починати давати прикорм дітям, рішення приймають самі батьки, але зазвичай це вік 3 - 4 місяці, не раніше. Починати можна відразу з каш.

Прикорм з каш вперше рекомендується давати під час сніданку, тому що злаки сприяють виробленню енергії. І крім цього ви зможете поспостерігати протягом дня, чи не з`явилася алергія на новий продукт.

Кашу дають не відразу, а після звичайного годування, в кінці. Прикорм змішується зі звичною їжею, з грудним молоком або сумішами. Це робиться тому, щоб не викликати у малюка стресу, а так дитина не відразу зрозуміє, що щось в молоко додано. І шлунково-кишковий тракт впорається набагато краще зі знайомою їжею, ніж відразу з новою невідомою.

Послідовність введення каш

Від рисової каші варто відмовитися, якщо ваше чадо мучать часті запори, рис тільки погіршить ситуацію. Залишається гречана і кукурудзяна для першого прикорму (без вмісту глютену). Якщо гречана каша і кукурудзяна добре засвоюються, то можна спробувати давати малюкові і каші з глютеном, до них відносяться вівсяна і пшенична.

У вівсянці багато клітковини, також в ній міститься набагато більше жиру, ніж інших крупах.

У манній каші клітковини трохи, але вона багата на рослинний білок. А вітамінів в манній крупі значно менше, ніж в інших крупах. Відгуки мам не рекомендують вживати в першому прикорму манку, її рекомендується їсти в віці після року, коли раціон малюка буде сповнений іншими корисними продуктами.

Ячмінна крупа і перлова багаті вітамінами, B1, B2, PP, в них міститься велика кількість клітковини, в порівнянні з манною крупою.

Варто давати з побоюванням в перший прикорм каш з жита, пшениці і ячменю. Ці крупи можуть викликати алергічну реакцію у немовляти. Також на появу алергії може вплинути каша промислового виробництва з фруктовими добавками і сухим молоком, краще вибирати кашу без молока і без додаткових фруктових добавок.

Не потрібно робити малюкові каші на коров`ячому молоці, воно погано засвоюється кишечником, і може викликати у дитини недолік заліза в організмі. Якщо і робити каші на молоці, то у віці після року.

Домашні каші рекомендується робити на воді, причому без солі і цукру, може малюкові і не сподобається смак, але поступово він звикне і наминати нову їжу за обидві щоки.