Годувати грудьми довго і повноцінно мріє кожна мама, але бувають такі обставини, коли необхідно відлучатися від дитини, годувати його зцідженим грудним молоком.
І тоді незмінно постає питання - як правильно зберігати зціджене грудне молоко, як довго він не псується і яким чином можна створити запас грудного молока на всякий випадок.
У чому зберігати грудне молоко?
Зазвичай жінки зціджують грудне молоко за допомогою рук або молоковідсосу. Останній для частого використання і зціджування великих обсягів потребує менше часу. При цьому, до молокоотсоса в комплекті зазвичай йдуть баночки обсягами в 100-200 мл, що цілком підходять для подальшого зберігання грудного молока.
В принципі, зберігати грудне молоко можна в будь-який стерильного посуду. Особливо зручні:
- скляні пляшечки і баночки з кришками
- пластикові пляшки і баночки
- спеціальні стерильні пакети для заморожування молока.
Якщо вам потрібно відлучитися на пару годин, молоко можна зцідити в чисту простерилізовані
Варто відмовитися від застосування для зберігання грудного молока пляшечок з-під дитячого харчування. Вони можуть частково руйнувати за рахунок контакту зі стінками корисні мікроелементи.
Також варто відмовитися від зберігання сцеженного молока в пластикових контейнерах, нехай і харчових. Дешевий пластик може виділяти небезпечні для здоров`я малюка речовини.
Якщо потрібно зберігати молоко в холодильнику - підійдуть скляні або спеціальні пластмасові баночки від молоковідсмоктувача. Їх потрібно щільно закрити кришкою.
Заморожувати молоко в скляних баночках небезпечно, вони можуть тріснути від перепаду температур і зміни властивостей рідини.
Останні кращі тим, що вони спочатку стерильні і не потрібно попередньо їх обробляти. Крім того, вони займають мало місця в холодильнику, мають маркування для підпису дати збору молока.
Скільки зберігається грудне молоко?
Грудне молоко належить до унікальних «живим» продуктам, воно містить в своєму складі спеціальні чинники, що стримують зростання і розмноження небезпечних мікробів. За рахунок таких своїх властивостей, за умови зціджування його в чисту стерильну посуд його можна зберігати:
- при температурі повітря 23-25 градусів до 6 годин
- при температурі 18-22 градуси до 10 годин
- при температурі 10-15 градусів до 24 годин
При цьому воно ті втрачає своїх властивостей, які не прокисає і в ньому не розмножуються небезпечні мікроорганізми.
Якщо вам потрібно більше тривале збереження грудного молока без його заморозки, за умови холодильника з температурою до +4 градусів, його можна зберігати в стерильних закритих ємностях до семи діб.
Заморожування ж грудного молока дає можливість створення його запасу на тривале зберігання до 3-5 місяців у звичайній морозилці, за умови температури в -18-19 градусів морозильної камери до 6-12 місяців.
Перевозити грудне молоко можна в спеціальній сумці-холодильни
Молоко для подальшої заморозки можна безболісно зберігати при кімнатній температурі близько 2-3 годин, а потім поміщати в морозилку.
Правила зберігання сцеженного грудного молока
Для максимального збереження корисних властивостей продукту і запобігання його псування, варто дотримуватися певних правил в його збір та зберіганні. Перш за все, не варто відразу ж поміщати зціджене грудне молоко безпосередньо після його отримання в морозилку, необхідно попередньо охолодити його в умовах холодильника.
- Бажано заморожувати молоко порціями, об`ємом приблизно на одне годування, щоб не виливати залишки продукту. Повторно заморожувати грудне молоко не можна.
- Не варто змішувати різні порції грудного молока, особливо цеженние в різні добу, така суміш буде гірше заморожувати і зберігатися.
- Вкрай небажаним місцем для зберігання сцеженного грудного молока є полку дверцятах холодильника. Там температура нестабільна і молоко може швидко зіпсуватися.
- Щоб уникати плутанини з термінами заморозки або охолодження молока, підписуйте всі контейнери з датою часом зціджування.
- У морозильній камері варто поміщати молоко до далеких стінок, щоб менше піддавати продукт перепадів температур через відкриття дверцят.
Важливо пам`ятати, при зберіганні в охолодженому вигляді або заморожування молоко може змінювати свій колір і запах через що входять до його складу жирних кислот. При зберіганні молоко може розшаровуватися, і перед його застосуванням варто його ретельно струснути.
Після розморожування молоко можна зберігати тільки до моменту годування, не більше години, або плавно його розморожувати добу в умовах холодильника. При цьому молоко повинно бути закритим.
Як правильно розморозити грудне молоко?
Правильна розморожування грудного молока відбувається поетапно. Після вилучення пакетів з молоком з морозилки, їх поміщають в холодильник, і тільки потім у міру розморожування - в кімнатній температурі.
Після розморожування молока його потрібно підігріти не вище 37-38 градусів, щоб воно не втрачало своїх корисних якостей. Мікрохвильовка для таких цілей не підійде.