Великодній куліч

Про блюді

Виходять паски ніжні і довго не черствіють. Тісто без яєць.

Відео: Великодній Паска з родзинками і ... Дуже смачний, ароматний, повітряний. (Великдень, Паска)

складові

• борошно пшеничне
  8,5 склянок (по 240 - 250 мл)
• молоко
  620 мл
• Рослинна (або вершкове) масло
  10 ст.л.
• цукор
  8-10 ст.л.
• ванілін
  2 пакетика = 4г
• Куркума
  1/2 ч.л.
• Ізюм
  1 стакан
• сіль
  2 ч.л.
• дріжджі сухі
  6 ч.л.

Відео: Гарячий Цех - Паска на Великдень

Інструкція

1. Молоко змішати з маслом, додати цукор, сіль. Розмішати і всипати борошно, змішане з ваніліном, куркумою і дріжджами. Додати родзинки. Змазаними маслом руками добре вимісити тісто. Воно буде прилипати до рук - не страшно. Вийде густе тісто. Так і повинно бути, не треба додавати борошно.
2. Добре вимісити і залишити на 1 годину, щоб підійшло (можна скористатися хлебопечкой, але тоді ділити всі продукти на 2 частини і ставити тісто на 2 рази)
3. Форми (у мене це бляшані банки з-під консервів) змастити маслом (можна присипати сухарями або манкою), заповнити тестом на 1/3 (паски сильно піднімуться)
4. Духовку розігріти до 200 градусів і поставити форми з тестом на 30 хвилин
5. У мене вийшло 14 невеликих пасок. Коли паски охолонуть, прикрасити верх глазур`ю.